Dalīšanās ar dārza ražas pārpalikumu: ko darīt ar papildu dārzeņiem

Laika apstākļi bija laipni, un jūsu dārzeņu dārzs plīst pie vīlēm ar to, kas, šķiet, ir tonnas produkcijas līdz vietai, ka jūs kratāt galvu, domājot, ko darīt ar šīm dārzeņu pārpalikumu pārpalikumiem. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk.

Ko darīt ar papildu dārzeņiem

Ir vairākas lietas, ko varat darīt ar pārāk bagātīgajiem dārzeņiem.

Dārza ražas pārpalikuma izmantošana un glabāšana

Es esmu sava veida slinks dārznieks, un jautājums, ko darīt ar papildu dārzeņiem, rada labu piezīmi. Viena no vienkāršākajām atbildēm, kā rīkoties ar dārza ražas pārpalikumu, ir tos novākt un apēst. Iet tālāk par salātiem un maisa kartupeļiem.

Dārzeņu kultūru pārpalikums ceptajām precēm var pievienot tik nepieciešamo šķiedrvielu, vitamīnus un minerālvielas, un kiddies nekad to neuzzinās. Izmēģiniet biešu šokolādes kūku vai cepumus. Lai pagatavotu kūkas un plācenīšus, izmantojiet burkānus vai pastinakus.

Lai gan to ir viegli izdarīt, jūs varat būt slims no konservēšanas un sasalšanas. Viena no vienkāršākajām konservēšanas metodēm ir to žāvēšana, un, jā, tas ir vienkāršāk ar dārgām žāvēšanas skapīšiem, taču to var izdarīt pats ar dažiem logu ekrāniem, saulainu stūri un kādu marli. Vai arī jūs vai jūsu instrumentu mīlošais partneris pāris stundu laikā var izgatavot žāvēšanas skapi.

Ziedo dārza dārzeņi

Vietējās pārtikas bankas (pat vismazākajām pilsētām parasti tādas ir) parasti pieņem ziedojumus. Ja jūs varat nodot kādu no dārzeņu kultūru pārpalikumiem vietējai pārtikas bankai, noteikti informējiet viņus par to, vai tie ir bioloģiski ražoti. Ja tādu nav, un jūs lietojat pesticīdus un herbicīdus, lūdzu, pārliecinieties, ka esat ievērojis burta norādījumus, it īpaši attiecībā uz to, cik ilgi jāgaida pirms ražas novākšanas.

Kad jums trūkst ideju, ko darīt ar dārza ražas pārpalikumu, un pārtikas banka tos pārpilda, varat piezvanīt vietējai Ugunsdzēsības mājai un uzzināt, vai viņi novērtētu jūsu ziedotos dārza dārzeņus.

Tāpat telefona zvans uz tuvējo pansionātu var būt tikpat ideāls, jo esmu pārliecināts, ka šie mājas iemītnieki mīlētu dažus svaigus no dārza gurķus vai sulīgus vīnogulāju nogatavotus tomātus.

Vēl viena iespēja ir izveidot savu BEZMAKSAS dārzeņu stendu savā apkārtnē.

Pārdod dārza ražas pārpalikumu

Lielākajai daļai kopienu ir vietējo lauksaimnieku tirgus. Noguldiet savu vārdu uz stenda un pārvadājiet šīs papildu dārzeņu kultūras tirgū. Daudzi cilvēki ir noguruši no tiem negaršīgajiem dārzeņiem, kas, šķiet, apdzīvo vietējos pārtikas veikalus, un priedei svaigi novāktiem, bioloģiski audzētiem, nevis pārāk dārgiem dārzeņiem, kas iesaiņoti plastmasā.

Ja īsti neesat tajā naudas dēļ, ķerra, galds vai kaste ar vārdiem “Ņem to, kas vajadzīgs un maksā, ko vari”, ienesīs pietiekami daudz ziedojumu, lai vismaz samaksātu par nākamā gada sēklām un pat ja tu nepaaugstiniet vairāk par dažiem centiem, dārzeņu kultūru pārpalikums maģiski pazudīs.

Es arī esmu atklājis, ka tad, kad cilvēkiem tiek lūgts ziedot un ja viņi uzticas jums, viņi kļūst dāsnāki.