Zemesriekstu augu veidi: Uzziniet par dažādām zemesriekstu šķirnēm

Send

Daudziem no mums, kas uzauguši uz PB & J, zemesriekstu sviests ir ērts ēdiens. Tāpat kā es, jūs, iespējams, pamanījāt, kā šo mazo komforta burciņu cenas pēdējos gados ir strauji palielinājušās. Cenu pieauguma un vēlmes izvairīties no neveselīgiem pārtikas konservantiem dēļ daudzi mājas dārznieki tagad spēlējas ar ideju pašiem audzēt zemesriekstus un pašiem pagatavot zemesriekstu sviestu. Cik grūti tas var būt, jūs varat jautāt? Galu galā zemesrieksts ir zemesrieksts. Tad Google meklēšana zemesriekstu augu sēklās atklāj, ka zemesrieksti ir daudzveidīgāki nekā jūs zinājāt. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu par atšķirībām starp šīm zemesriekstu augu šķirnēm.

Zemesriekstu šķirņu veidi

Ir četri galvenie zemesriekstu augu veidi, ko audzē Amerikas Savienotajās Valstīs: runner zemesrieksti, Virdžīnijas zemesrieksti, Spānijas zemesrieksti un Valensijas zemesrieksti. Lai gan mēs visi, iespējams, pazīstam ar spāņu zemesriekstiem, tie faktiski veido tikai apmēram 4% no ASV audzētajiem zemesriekstu kultūrām. Visbiežāk audzētie zemesriekstu augu veidi ir skrējējzirņi, kas veido apmēram 80% no visiem audzētajiem. Virdžīnijas zemesrieksti veido 15%, un Valensijas zemesrieksti veido tikai 1% ASV zemesriekstu ražas.

Runner zemesrieksti (Arachis hypogaea) galvenokārt audzē Gruzijā, Alabamas štatā un Floridā, un Gruzijā saražo 40% ASV zemesriekstu ražas. Runner zemesrieksti visbiežāk tiek izmantoti zemesriekstu sviesta ražošanā.
Virdžīnijas zemesrieksti (Arachis hypogaea) galvenokārt audzē Virdžīnijā, Ziemeļkarolīnā un Dienvidkarolīnā. Tie ražo lielākos riekstus un visbiežāk tiek izmantoti kā zemesriekstu uzkodas. Virdžīnijas zemesrieksti ir kļuvuši ļoti populāri arī gardēžu, dabiskos zemesriekstu sviestos.
Spānijas zemesrieksti (Arachis fastigata) galvenokārt audzē Teksasā un Oklahomā. Viņu riekstiem ir spilgti sarkanas ādas. Spānijas zemesrieksti tiek izmantoti konfektēs vai tiek pārdoti kā sālīti, lobīti zemesrieksti uzkodu saņemšanai, un tos izmanto arī zemesriekstu sviesta ražošanā.
Valensijas zemesrieksti (Arachis fastigata) lielākoties tiek ražoti Ņūmeksikā. Tie ir pazīstami kā saldākās garšas zemesrieksti, tāpēc ir ļoti populāri visiem dabiskajiem un mājās gatavotajiem zemesriekstu sviestiem. No Valensijas zemesriekstiem tiek gatavoti arī garšīgi vārīti zemesrieksti.