Bazilika kopšana pēc sezonas: vai jūs varat saglabāt baziliku ziemā?

Lielākā daļa augu aug saulainiem Vidusjūrai līdzīgiem apstākļiem labi drenējošā augsnē. Noteikti viens no populārākajiem augiem, baziliks vairumā gadījumu ir ikgadējs konkurss. Paturot prātā šo domu, vai bazilika ražas novākšanas sezonas beigās jūs varat saglabāt baziliku ziemā?

Vai baziliks mirs ziemā?

Kā jau minēts iepriekš, baziliks vairumā gadījumu ir ikgadējs. Konkrēti, ikgadējais ir saldais baziliks, populārā bazilika šķirne, ko audzē izmantošanai viscilākajās pesto mērcēs. Ir pāris citas bazilika šķirnes, kas ir cietākas un kurām ir tendence uz daudzgadīgu dzīves ciklu.

Parasti vasaras beigas vai pirmā rudens daļa pasludina bazilika sezonas beigām, bet vai ir kāds veids, kā pagarināt bazilika dzīvi sezonas beigās? Jūs varat mēģināt saglabāt baziliku visu ziemu. Tomēr ir paredzēts, ka saldais baziliks nodzīvo savu dzīves ciklu viena gada laikā un pēc tam nonāk sēklās. Tomēr sezonas beigās jūs varat mēģināt to saglabāt dzīvu, pārvietojot podos iespiestu baziliku telpās.

Ja vien jūs nepārvietojaties un neaudzējat augu siltumnīcā, karstā temperatūra un tiešie saules stari, kuros uzplaukst baziliks, parasti nav sastopami vidusmēra cilvēka mājās, tāpēc noteikti nodrošiniet pēc iespējas vairāk gaismas; mākslīgais apgaismojums 10–12 stundas dienā tumšākajos ziemas mēnešos. Pat ja tā, augs kādu laiku var uzkavēties, bet kādā brīdī tas padosies. Ar šīm zināšanām vislabāk ir būt gataviem vai nu iegādāties citu augu, vai pavasarī sākt sevi no sēklām.

Bazilika kopšana pēc sezonas

Tā kā bazilika saldais, svaigais aromāts ir īslaicīgs, ir saprātīgi, ja ir sezonāls spēles plāns bazilika kopšanai. Tas ir, kā jūs gatavojaties izmantot visu šo svaigo baziliku, kamēr tas ir ar maksimumu un galīgo ražu?

Baziliku vislabāk lietot svaigu. Tas nozīmē, ka arī žāvēts ir ātrs. Dehidrētāja lietošana vai vienkārši zaļumu saglabāšana, žāvējot gaisu siltā, sausā, labi vēdināmā telpā apmēram nedēļu, ir lielisks veids, kā pagarināt šī garšauga mūžu. Kad augs ir nožuvis, noņemiet lapas no kātiem un veselas vai sasmalcinātas lapas uzglabā hermētiskā traukā, prom no karstuma un spilgtas gaismas. Šādā veidā uzglabāts žāvēts baziliks glabājas vienu gadu.

Labāka svaigu bazilika lapu uzglabāšanas un izmantošanas metode ir zāļu sasaldēšana. Bazilika sasaldēšana ļauj saglabāt izcili zaļo krāsu, kas tik skaisti papildina ēdienu, savukārt, žāvējot garšaugu, tas kļūst nepatīkams brūns. Iesaldējot baziliku, rodas arī aromāts, kas vairāk līdzinās svaigam. Veselas lapas varat iesaldēt nelielās partijās mazos plastmasas maisiņos vai sasmalcināt un ievietot ledus gabaliņu traukā ar nelielu ūdens daudzumu. Vai arī sajauciet sasmalcinātu baziliku ar nedaudz olīveļļas un pēc tam sasaldējiet ledus gabaliņos.

Kad saldēts, noņemiet bazilika gabaliņus un turpmākai lietošanai glabājiet hermētiskos traukos saldētavā. Jūs varat arī pagatavot kādu pasakainu pesto mērci un sasaldēt to partijās. Saldēts baziliks kalpos apmēram tāpat kā žāvēts apmēram gadu.

Tomēr, ja jūs nolemjat savu baziliku uzglabāt sezonai pēc ražas novākšanas, dariet to! Man ziemā pietrūkst svaiga noplūkta bazilika svaiga aromāta un maiga aromāta. Patiešām nekas tamlīdzīgs nav, un es ieziedu pavasari, kad to atkal varēšu kultivēt.