Informācija par brokoļiem - kā audzēt mazuļu brokoļu augus

Ja šajās dienās ieiet diezgan jaukā restorānā, iespējams, pamanīsit, ka jūsu brokoļu puse ir aizstāta ar kaut ko, ko sauc par brokoļiem, ko dažreiz dēvē arī par bērnu brokoļiem. Kas ir brocollini? Tas izskatās kā brokoļi, bet vai tā ir? Kā jūs audzējat bērnu brokoļus? Lasiet tālāk par brokoļu informāciju par brokoļu audzēšanu un mazuļu brokoļu kopšanu.

Kas ir brokoļi?

Brokoļi ir Eiropas brokoļu un ķīniešu gai lan hibrīds. Itāļu valodā vārds “brokoļi” nozīmē mazuļu brokoļus, līdz ar to tas ir cits parastais nosaukums. Lai arī tas daļēji sastāv no brokoļiem, atšķirībā no brokoļiem, brokoļiem ir ļoti mazas florelītes un maiga kāta (nav nepieciešams mizot!) Ar lielām, ēdamām lapām. Tam ir izsmalcināta salda / piparīga garša.

Informācija par brokoļiem

Brokoļus astoņu gadu laikā izstrādāja Sakata Seed Company, Yokohama, Japāna, Salinasā, Kalifornijā 1993. gadā. Sākotnēji to sauca par “aspabroc”, tas ir dabisks, nevis ģenētiski modificēts hibrīds.

Sākotnējais nosaukums “aspabroc” tika izvēlēts sparģeļu pieskaņai, kas atgādina hibrīdu. 1994. gadā Sakata sadarbojās ar Sanbon Inc. un sāka hibrīda tirdzniecību ar nosaukumu Asparation. Līdz 1998. gadam partnerattiecības ar Mann Packing Company noveda pie tā, ka raža tika saukta par Broccollini.

Tā kā ir pagājuši neskaitāmi nosaukumi, kas saistīti ar brokoļiem, to joprojām var atrast daudzos no šiem veidiem: asparācija, asparācija, saldie mazuļu brokoļi, bimi, broccoletti, broccolette, diedzošie brokoļi un mīkstums.

Brokoļi, kas satur daudz C vitamīna, satur arī A un E vitamīnu, kalciju, folātu, dzelzi un kāliju - visi tie satur tikai 35 kalorijas.

Kā audzēt mazuļu brokoļus

Brokoļu audzēšanai ir līdzīgas prasības kā brokoļiem. Abas ir vēsa laika kultūras, lai gan brokoļi ir jutīgāki pret aukstumu nekā brokoļi, taču tie ir arī mazāk jutīgi pret karstumu nekā brokoļi.

Brokoļi plaukst augsnē ar pH no 6,0 līdz 7,0. Sāciet sēklas telpās agrā pavasarī vai agrā rudenī atkarībā no tā, kad vēlaties novākt ražu. Iestādiet augus ārā, kad tie ir 4-6 nedēļas veci.

Atstājiet transplantātiem pēdu (30 cm.) Un 2 pēdas (61 cm.) Vienu pēc otra rindās. Ja rodas šaubas, starp augiem vēlams atstāt vairāk vietas, jo brokoļi var kļūt par diezgan lielu augu.

Bērnu brokoļu kopšana

Mulčējiet augu saknes, lai palīdzētu saglabāt mitrumu, aizkavētu nezāles un noturētu augu vēsumā. Brokoļiem ir nepieciešams daudz ūdens, vismaz 1-2 collas (2,5-5 cm) nedēļā.

Brokoļi būs gatavi ražas novākšanai, kad sāks veidoties galviņas un lapas būs spožas, tumši zaļas, parasti 60–90 dienas pēc stādīšanas. Ja jūs gaidāt, kamēr lapas kļūst dzeltenas, brokoļu galviņas būs kaltas, nevis kraukšķīgas.

Tāpat kā brokoļiem, tiklīdz galva ir nogriezta, ar nosacījumu, ka augs joprojām ir zaļš, brokoļi apbalvos jūs ar pēdējo florets ražu.