Kā audzēt griķus: uzziniet par griķu izmantošanu dārzos

Vēl diezgan nesen daudzi no mums par griķiem zināja tikai no tā izmantošanas griķu pankūkās. Mūsdienu izsmalcinātie ēdieni tagad to zina šīm garšīgajām Āzijas griķu nūdelēm un saprot arī izcilo uzturu kā labības graudi. Griķu pielietojums attiecas uz dārziem, kur griķus var izmantot kā pārsedzes kultūru. Kā tad mājas dārzā audzēt griķus? Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk par griķu augšanu un kopšanu.

Griķu audzēšana

Griķi ir viena no agrākajām kultūrām, ko kultivē Āzijā, visticamāk, Ķīnā pirms 5000–6000 gadiem. Tas izplatījās visā Āzijā Eiropā un pēc tam 1600. gados tika nogādāts Amerikas kolonijās. Bieži sastopams fermās Amerikas Savienoto Valstu ziemeļaustrumos un ziemeļu centrālajā daļā griķus izmantoja kā lopu barību un kā malšanas miltus.

Griķi ir platlapu, zālaugu augs, kas vairāku nedēļu laikā bagātīgi zied. Nelieli, balti ziedi ātri nobriest trīsstūrveida brūnās sēklās, apmēram pēc sojas pupu sēkliņas. To bieži dēvē par pseido-labību, jo to izmanto tikpat labi kā auzas, taču sēklu un augu veida dēļ tā nav īsta labība. Lielākā daļa griķu audzēšanas notiek Amerikas Savienotajās Valstīs Ņujorkā, Pensilvānijā, Mičiganā, Viskonsīnā, Minesotā un Ziemeļdakotā, un lielu daļu no tā eksportē uz Japānu.

Kā audzēt griķus

Griķu audzēšana ir vispiemērotākā mitrā, vēsā klimatā. Tas ir jutīgs pret temperatūras svārstībām, un pavasarī un rudenī to var nokalst sals, kamēr augsta temperatūra ietekmē ziedēšanu un tādējādi arī sēklu veidošanos.

Šie graudi panes plašu augsnes veidu klāstu, un tiem ir augstāka tolerance pret augsnes skābumu nekā citiem graudaugiem. Lai panāktu optimālu augšanu, griķus vajadzētu sēt vidēji augsnes augsnēs, piemēram, smilšmāla, smilšmāla un smilšmāla augsnēs. Augsts kaļķakmens līmenis vai smagas, mitras augsnes nelabvēlīgi ietekmē griķus.

Griķi dīgst tempos, kas svārstās no 45-105 F. (7-40 ° C). Dienā pirms rašanās ir no trim līdz piecām dienām atkarībā no stādīšanas dziļuma, temperatūras un mitruma. Sēklas jānovieto 1-2 collas šaurās rindās, lai tiktu izveidots labs nojume. Sēklas var iestatīt ar graudu sējmašīnu vai, ja stāda stādīšanai, vienkārši pārraidīt. Graudi strauji augs un sasniegs 2–4 pēdu augstumu. Tam ir sekla sakņu sistēma un tas nepanes sausumu, tāpēc griķu kopšana nozīmē to mitru saglabāšanu.

Griķu pielietojums dārzos

Kā minēts, griķu kultūras galvenokārt izmanto kā pārtikas avotu, taču tām ir arī citi izmantošanas veidi. Šie graudi ir izmantoti kā citu graudu aizstājēji, barojot mājlopus. Parasti to sajauc ar kukurūzu, auzām vai miežiem. Griķus dažreiz stāda kā medus ražu. Tam ir ilgs ziedēšanas periods, kas pieejams vēlāk augšanas sezonā, kad citi nektāra avoti vairs nav dzīvotspējīgi.

Griķus dažreiz izmanto kā smaku ražu, jo tie ātri dīgst un blīvs nojume apēno zemi un nomāc lielāko nezāļu daudzumu. Griķi ir atrodami daudzos komerciālos putnu ēdienos un tiek stādīti, lai nodrošinātu barību un savvaļas dzīvnieku apvalku. Šīs graudu sēnalām nav pārtikas vērtības, bet tās izmanto augsnes mulčā, mājputnu pakaišos un Japānā spilvenu pildīšanai.

Visbeidzot, griķu dārzos izmanto arī kultūrām un zaļmēslojuma kultūrām. Abas ir daudz vienādas. Lai novērstu augsnes eroziju, veicinātu ūdens aizturi, graustu nezāļu augšanu un bagātinātu augsnes sastāvu, tiek iestādīta labība, šajā gadījumā griķi. Zaļais kūtsmēsls tiek novietots zemē, kamēr augs vēl ir zaļš un tajā laikā sāk sadalīšanās procesu.

Lieliska izvēle ir griķu izmantošana kā pārseguma kultūru. Tas nepārziemos, tāpēc pavasarī būs vieglāk strādāt. Tas strauji aug un veido nojumi, kas noslāpē nezāles. Pēc aršanas zemē noārdošās vielas ievērojami palielina slāpekļa saturu secīgām kultūrām un arī uzlabo augsnes mitruma noturības spēju.