Padomi gvajaves ražas novākšanai - kad gvajaves augļi ir nogatavojušies

Gvajave (Psidium guajava) ir tropu augļi, kas dzimuši no seklajiem, mūžzaļajiem, maziem kokiem vai krūmiem. Jutīgas pret aukstu temperatūru, gvajavas zelt gan mitrā, gan sausā klimatā. Pareizajā klimatā, USDA 10. zonā, gvajaves var nest daudz augļu, bet grūts ir zināt, kad novākt gvajaves. Kā jūs zināt, kad gvajaves augļi ir nogatavojušies, un kā jūs novākt gvajaves augļus? Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk.

Kad Guava augļi ir nogatavojušies?

Gvajave sāks augļus otrajā, ceturtajā, gadā. Ja apstākļi ir piemēroti, viens koks gadā var dot no 50 līdz 80 mārciņām augļu. Floridā gvajaves kokus var ražot pat divreiz gadā; un ar pienācīgu atzarošanu jūs pat varat iegūt gvajavi, lai ražotu visu gadu. Tas ir daudz gvajavu, tāpēc noteikti jāzina, kad novākt gvajavu, lai nezaudētu gardos augļus.

Lielas gvajaves īsā secībā var pāriet no cietām un skābām līdz sēnēm. Ja novāc pirms augļi nav nogatavojušies, tie labi nenogatavojas, bet, ja tiem ļauj nogatavoties uz koka, ražu var iznīcināt ar augļu mušām.

Tā kā gvajaves augļus var nogatavināt visu gadu siltā klimatā, kur tie vienalga aug, precīzs laiks nav piemērots gvajavas ražas novākšanas sezonas rādītājs. Tomēr ir arī citi rādītāji, kas ļaus jums norādīt pareizo gvajaves novākšanas laiku.

Kā novākt gvajaves augļus

Tā kā nav noteiktas gvajaves ražas novākšanas sezonas, kā jūs zināt, kad novākt augļus? Tāpat kā lielākajā daļā augļu, krāsas maiņa ir galvenais brieduma rādītājs. Parasti sarkano vai rozā gvajavu novāc, kad miza kļūst no gaiši zaļas līdz dzeltenai. Pēc tam augļiem ļauj nogatavoties istabas temperatūrā. Baltā gvajava tiek novākta, kad tā ir pilna izmēra un no zaļas līdz gaiši zaļai. To ēd pirms nogatavošanās, kad miziņa ir dzeltena un augļi ir mīksti.

Vēl viens pavediens par gvajaves novākšanu ir smarža. Aromātam vajadzētu sasniegt degunu, nevis degunam sasniegt aromātu. Tas ir, augļiem jāsāk kļūt tik aromātiskiem, ka, tuvojoties kokam, jums vajadzētu sajust saldo, muskato aromātu. Pirms guavas novākšanas sajust arī augļus. Tam vajadzētu nedaudz dot zemā spiedienā.

Jūs varat paātrināt gvajaves nogatavošanos, ievietojot to papīra maisiņā kopā ar banānu vai ābolu un ļaujot etilēna gāzei darīt savu lietu. Nogatavojušos gvajavi var uzglabāt ledusskapī 5-7 dienas. Nobriedušu, zaļu gvajavu var uzglabāt 2–4 nedēļas vēsā, mitrā vietā; tas ir, ar temperatūru no 45-50 grādiem F. (7-10 C.) un mitrumu no 80-95%.

Izmantojiet svaigas gvajaves vai pievienojiet tām desertiem, sulu vai pievienojiet kokteiļiem. Gvajave ir drausmīgs C vitamīna avots. Ak, un pēdējais vārds uz guavas. Ja jūs tos pērkat no pārtikas preču veikaliem, tos var apstrādāt ar pārtikas vasku. Ja vēlaties paātrināt nogatavināšanu, mazgājiet augļus ar vēsu krāna ūdeni, lai noņemtu vasku.