Kas ir pārtikas tuksnesis: informācija par pārtikas tuksnesiem Amerikā

Es dzīvoju ekonomiski dinamiskā metropolē. Šeit dzīvot ir dārgi, un ne visiem ir iespējas dzīvot veselīgu dzīvesveidu. Neskatoties uz šķietamo bagātību, kas demonstrēta visā manā pilsētā, ir daudz pilsētu nabadzīgo rajonu, kurus pēdējā laikā dēvē par pārtikas tuksnešiem. Kas ir pārtikas tuksnesis Amerikā? Kādi ir daži pārtikas tuksnešu cēloņi? Šajā rakstā ir informācija par pārtikas tuksnešiem, to cēloņiem un risinājumiem pārtikas tuksnesī.

Kas ir pārtikas tuksnesis?

Amerikas Savienoto Valstu valdība pārtikas tuksnesi definē kā “zemu ienākumu skaitīšanas traktu, kur ievērojamam skaitam iedzīvotāju vai daļai ir zema pieeja lielveikaliem vai lieliem pārtikas veikaliem”.

Kā jūs uzskatāt par zemiem ienākumiem? Jums ir jāatbilst Valsts kases departamentu Jauno tirgu nodokļu kredītam (NMTC). Lai to kvalificētu kā pārtikas tuksnesi, 33% cilvēku (vai vismaz 500 cilvēku) traktā jābūt zemai piekļuvei lielveikalam vai pārtikas veikalam, piemēram, Safeway vai Whole Foods.

Papildu informācija par pārtikas tuksnesi

Kā tiek definēts zemu ienākumu skaitīšanas ceļš?

• Jebkurš skaitīšanas ceļš, kurā nabadzības līmenis ir vismaz 20%
• Lauku apvidos, kur vidējie ģimenes ienākumi nepārsniedz 80 procentus no valsts vidējiem ģimenes ienākumiem
• Pilsētas vidējie ģimenes ienākumi nepārsniedz 80% no lielākajiem vidējiem ģimenes ienākumiem vai vidējiem ģimenes ienākumiem pilsētā.

Zema pieeja veselīgiem pārtikas preču tirgotājiem vai lielveikaliem nozīmē, ka tirgus ir vairāk nekā jūdzes attālumā pilsētas teritorijās un vairāk nekā 10 jūdžu attālumā lauku reģionos. Tas kļūst nedaudz sarežģītāks, bet es ticu, ka jūs gūsit būtību. Būtībā mēs domājam par cilvēkiem, kuriem pastaigas attālumā ir maz piekļuves veselīgai pārtikai vai tās nav vispār.

Ar šādu pārtiku, kas pieejama Amerikas Savienotajās Valstīs, kā ir, ka mēs runājam par pārtikas tuksnešiem Amerikā?

Pārtikas tuksnešu cēloņi

Pārtikas tuksnešus rada vairāki faktori. Parasti tie atrodas apgabalos ar zemiem ienākumiem, kur cilvēkiem bieži nepieder automašīna. Lai arī dažos gadījumos sabiedriskais transports var palīdzēt šiem cilvēkiem, bieži ekonomiskās plūsmas dēļ pārtikas veikali ir izvesti no pilsētas un priekšpilsētās. Piepilsētas veikali bieži atrodas tik tālu no cilvēka, ka viņiem var nākties lielāko dienas daļu pavadīt, dodoties uz un no pārtikas preču veikaliem, nemaz nerunājot par uzdevumu pārtikas preces nogādāt mājās no autobusa vai metro pieturas.

Otrkārt, pārtikas tuksneši ir sociālekonomiski, kas nozīmē, ka tie rodas krāsainās kopienās ar zemiem ienākumiem. Mazāks izmantojamais ienākums apvienojumā ar transporta trūkumu parasti noved pie ātrās ēdināšanas un pārstrādātu pārtikas produktu pirkšanas, kas pieejami stūra veikalā. Tas izraisa sirds slimību palielināšanos, lielāku aptaukošanās un diabēta biežumu.

Pārtikas tuksneša risinājumi

Aptuveni 23,5 miljoni cilvēku dzīvo pārtikas tuksnešos! Tā ir tik milzīga problēma, ka Amerikas Savienoto Valstu valdība veic pasākumus, lai samazinātu pārtikas tuksnešus un palielinātu piekļuvi veselīgam ēdienam. Pirmā lēdija Mišela Obama vada apsūdzību ar savu kampaņu “Let’s Move”, kuras mērķis ir līdz 2017. gadam izskaust pārtikas tuksnešus. Paturot prātā šo mērķi, ASV ir ieguldījusi 400 miljonus dolāru, lai nodrošinātu nodokļu atvieglojumus lielveikaliem, kas tiek atvērti pārtikas tuksnešos. Daudzas pilsētas strādā arī pie pārtikas tuksneša problēmas risinājumiem.

Zināšanas ir spēks. Sabiedrības vai pārtikas tuksneša cilvēku izglītošana var palīdzēt veikt izmaiņas, piemēram, pašiem audzēt pārtiku un sadarboties ar vietējiem veikaliem, lai pārdotu veselīgākas pārtikas iespējas. Sabiedrības informētība par pārtikas tuksnešiem var izraisīt veselīgu diskursu un pat izraisīt idejas par to, kā vienreiz un uz visiem laikiem pārtraukt pārtikas tuksnešus Amerikā. Nevienam nevajadzētu badoties, un visiem vajadzētu būt pieejamiem veselīgas pārtikas avotiem.