Chia augu kopšana: uzziniet, kā audzēt chia sēklas dārzā

Kad mati uz jaunums rotaļlietas, chia sēklas atgriežas, bet šoreiz viņi uzturas dārzā un virtuvē. Acteku un maiju karotāji vecajā Meksikā atzina chia sēklas par vērtīgu enerģijas un izturības avotu; faktiski maiju vārds chia nozīmē “spēks”. Izmantojot šo chia augu informāciju, jūs varat uzzināt, kā audzēt chia sēklas visiem to ieguvumiem veselībai.

Kas ir Chia augs?

Čija (Salvija hispanica) ir Lamiaceae jeb piparmētru ģimenes loceklis. Chia pievienošana stādījumiem nodrošina vērtīgu nektāra avotu bitēm un tauriņiem. Šie zālaugu izturīgie viengadīgie aug līdz 3 pēdu augstumam (91 cm.). Viņiem ir biezas, tumši zaļas lapas, kas ir saburzītas un dziļi lobētas. Sīki, mīksti, pelēki matiņi pārklāj arī lapu augšējo pusi.

Chia augam ir vairāki stublāji, kas paceļas no auga pamatnes. Pavasara beigās un vasaras sākumā katrs kāts satur mazu zilu, caurules formas ziedu smailes. Ziedēšanai ir trīs daivas uz vienas lūpas, ar baltu galu uz apakšējās lūpas. Ziedu pūtītes ieskauj bordo, ar spiciem galiem, un katrs ziedu komplekts veido sīku pelēku vai brūnu sēklu sēklu galviņu. Sēklu galvas izskatās daudz kā kviešu augi.

Kā audzēt chia sēklas

Chia augu audzēšana ir vienkārša, ja vien jūs ievērojat optimālus chia augu audzēšanas apstākļus. Tie ir izturīgi USDA zonās 8-11. Izvēlieties vietu, kas saņem pilnu sauli un kurai ir laba kanalizācija. Rudenī sagatavojiet augsni tāpat kā citiem augiem, to sadalot un pēc vajadzības grozot. Izkaisiet sīkās sēklas pa augsnes virsmu un pēc tam uzmanīgi grābeklējiet zemi virs tām. Viegli laistiet, līdz augi spēcīgi aug.

Chia augu aprūpe ir nesarežģīta. Tuksneša augs ir ne tikai tolerants pret sausumu, tas ir pazīstams arī kā “uguns sekojošs” augs, kas nozīmē, ka tas ir viens no pirmajiem, kas atkal parādās pēc postošās savvaļas uguns. Kad augi ir izveidojušies labi drenētā augsnē, vienkārši laistiet tos reti.

Ievērojami pielāgojami, chia augi var pat apputeksnēties, ja bites vai tauriņi nerūpējas par šo uzdevumu, un viņi paši sēs nākamo rudeni, pieņemot, ka viņi izdzīvos putnu, kukaiņu un dzīvnieku novecošanos.

Tiklīdz chia augu nojume ir augusi, nav nepieciešama papildu nezāļu kontrole. Tā kā nav zināmu kaitīgumu kaitēkļiem vai slimībām, tas padara chia augu kopšanu īpaši vienkāršu.

Vai Chia sēklas ir ēdamas?

Chia sēklas ir ne tikai ēdamas, bet arī daudzām barības vielām bagāts avots. Tajos ir daudz olbaltumvielu, antioksidantu, šķiedrvielu un omega-3 taukskābju. Viņi piedāvā piecas reizes lielāku kalciju, kas pieejams no piena, un fermenti sēklās var veicināt gremošanu. Pētnieki uzskata, ka chia sēklām ir nozīmīga loma diabēta ārstēšanā. Chia sēklas var arī palīdzēt samazināt triglicerīdu līmeni, asinsspiedienu un holesterīna līmeni.

Cepšanai izmantojiet sēklas vai pievienojiet nelielu sautējumu ar tām apkaisītu salātiem, sautējumiem vai dārzeņu ēdieniem. Chia kāposti ir arī garšīgi papildinājumi salātu zaļumiem.

Pievienojot chia augus savam dārzam, trīskāršs ieguvējs: tos ir viegli audzēt, tie pievieno zilās krāsas popu, un tiem ir daudz ieguvumu veselībai.