Ziemaskresu lietošana: ko darīt ar ziemkresu augiem

Ziemaskreses augi agrā pavasarī var iebrukt mežainos apgabalos netālu no jums. Tas ir viens no agrākajiem augiem. Ja jūsu pagalmā ir mežaina vieta, varat tos atrast tur augošus. Jūs varētu to uzskatīt par nezāļu un agri no tā atbrīvoties, lai tikai atrastu vairāk. Bet ziemkresēm ir daudz vairāk nekā nezālēm - lasiet tālāk, lai uzzinātu par ziemas kreses zaļumu ēšanu.

Ko darīt ar ziemas kresēm

Protams, jūs nevēlaties, lai visizplatītākā augs iebrūk jūsu ainavā, bet pirms atbrīvošanās no tā, apsvērumi izmanto. Ziemas kreses ģints (Barbarea) ietver 20 dažādus veidus, un saskaņā ar informāciju par ziemas kresēm tie pieder pie sinepju ģimenes un tiek uzskatīti par savvaļas augu.

Jaunās lapas ar 6 collu (12 cm) ziemas kreses augiem agrā pavasarī ir ēdamas un vislabāk pievienojamas salātiem ierobežotos daudzumos. Jūs varat arī sautēt ar speķi, kā jūs darītu ar spinātiem. Otrreiz izmantojamie ziemas kreses izmanto dzeltenos ziedpumpurus.

Daži veidi aug vēlāk, maijā, un ir balta ziedēšana. Tie ir arī ēdami. Tās ir biennāles un dažreiz ikgadējas.

Ēšana ziemas kreses zaļumi

Nedaudz vāriet pumpurus ūdenī, sezonu un mēģiniet tos izmēģināt. Avoti saka, ka garša ir līdzīga brokoļiem. Dažreiz lopbarībā tos ēd bez vārīšanas, un vienoties par garšu vislabāk ir tad, ja lapas vai puķes ir jaunas.

Lapas ir labs C vitamīna un A vitamīna avots. Ziņots, ka pēc pumpuru plīšanas tās kļūst rūgtas. Noķeriet tematiku, ja vēlaties izmēģināt. Ja jums patīk garša, tos pēc putekšēšanas var likt putup. Iesaldējiet atbilstoša izmēra maisiņus, lai tos lietotu sezonās, ja tie savvaļā nav pieejami.

Atcerieties vietu, kur atradāt ziemas kreses zaļumus, un iemācieties tos atpazīt citās vietās. Ja šie augi parādīsies ainavā, izveidojiet tur gulta un dažus no tiem paturiet iesākumā, iespējams, ieskauj citi savvaļas, ēdami zaļumi. Viņi atgriezīsies dažus gadus, un tur, iespējams, augs jauni.

Atteikšanās: Šī raksta saturs paredzēts tikai izglītības un dārzkopības vajadzībām. Pirms JEBKĀDA garšauga vai auga lietošanas vai lietošanai medicīnā vai citādā veidā, lūdzu, konsultējieties ar ārstu, ārstniecības augu speciālistu vai citu piemērotu speciālistu.