Rutabaga novākšana un kā uzglabāt dārzā izaudzētu Rutabaga

Rutabaga, kas ir kāpostu un rāceņu krustojums, ir vēsās sezonas kultūra. Tā kā rutabaga ir novākta rudens laikā, tā ir lieliska raža ziemai. Lai saglabātu visas nepieciešamās augšanas prasības, rutabagas saglabāšanai ir nepieciešama arī pareiza ražas novākšana un uzglabāšana.

Kad un kā novākt Rutabagas

Rutabaga augiem nogatavināšanai nepieciešamas 90–110 dienas. Viņiem vajadzīgas vismaz četras nedēļas ilgāk, lai nobriest, nekā rāceņiem. Rutabagas parasti var diezgan viegli izvilkt no zemes, taču tomēr ir jārūpējas, lai tās nekādā gadījumā nesaspiestu, lai vēlāk nerastos puves problēmas.

Lai gan rutabagas var novākt, kad sakņu kultūras ir sasniegušas apmēram 2–3 collas diametru, parasti labāk ir pagaidīt nedaudz ilgāk, lai novāktu rutabagas. Lielākas saknes (apmēram 4-5 collu diametrā) ir maigas un maigas.

Turklāt tie, kas ir pakļauti vieglām salnām, faktiski var būt saldāki. Lai pagarinātu ražas novākšanas sezonu un pasargātu ražas no smagākām sals, var pievienot biezu salmu kārtu.

Rutabaga krātuve

Neizlietotās rutabagas jāuzglabā tūlīt pēc novākšanas. Nogrieziet lapotni līdz apmēram collai vainaga. Noslaukiet saknes tīras, bet izvairieties no to mitrināšanas, jo tas var izraisīt pelējumu un puves.

Dzesēšana ir viens no vissvarīgākajiem faktoriem, saglabājot rutabagas. Lai iegūtu labākos rezultātus, atdzesējiet tos pēc iespējas ātrāk. Dzesēšana samazina sakņu elpošanu un ūdens zudumus. Tas var arī samazināt uzglabāšanas apdegumu risku.

Dažos gadījumos rutabagām var dot vaska vannu, iemērcot tās siltā vaskā, lai novērstu mitruma zudumu. Svaigi novāktās kultūras jāatdzesē pēc iespējas tuvāk 32 F (0 ° C). Turklāt tiem ir nepieciešams augsts relatīvais mitrums. Ņemot vērā piemērotos apstākļus, temperatūru 32–35 F. (0–2 ° C) un relatīvo mitrumu 90–95 procentu līmenī vai ap to, rutabaga uzglabāšana var ilgt jebkur no viena līdz četriem mēnešiem.

Rutabagas labi uzglabā ledusskapī, jo tas bieži var nodrošināt optimālākos temperatūras un mitruma apstākļus. Tos var arī uzglabāt sakņu pagrabā, ja temperatūra un mitrums atbilst nepieciešamajām rutabagas vajadzībām.