Grieķu garšaugu dārzkopība: informācija par kopējiem Vidusjūras garšaugu augiem

Send

Teofrasts bija senais grieķis, kurš bija pazīstams kā botānikas tēvs. Patiesībā senie grieķi bija diezgan lietpratīgi un zinoši attiecībā uz augiem un to lietojumu, īpaši augiem. Vidusjūras garšaugu augi parasti tika kultivēti ikdienas lietošanai šīs senās civilizācijas laikā.

Audzējošos grieķu augus izmantoja svaigus vai žāvētus pulveros, sautējoša komprese, ziedēs un tinktūrās, lai ārstētu dažādas fiziskas kaites. Medicīnas problēmas, piemēram, saaukstēšanās, pietūkums, apdegumi un galvassāpes, ārstēja, izmantojot Vidusjūras garšaugu augus. Garšaugi bieži tika iekļauti vīrakā un bija galvenā aromterapijas eļļu sastāvdaļa. Daudzās kulinārijas receptēs tika iekļauts garšaugu lietojums, un tas izraisīja seno grieķu garšaugu dārzkopības ierasto praksi.

Vidusjūras garšaugu augi

Dārzkopībā ar grieķu garšaugiem garšaugu zemes gabalā var iekļaut vairākus garšaugus, piemēram:

Kliņģerītes
Citronu balzams
Krētas grāfiste
Piparmētra
Pētersīļi
Maurloki
Lavanda
Majorāns
Oregano
rozmarīns
Gudrais
Santolīna
Saldais līcis
Sātīgs
Timiāns

Daudzi augi piešķīra specifiskas īpašības. Piemēram, tika uzskatīts, ka dilles ir bagātības aizsācēja, savukārt rozmarīns palielināja atmiņu un majorāns bija sapņu avots. Mūsdienās grieķu garšaugu dārzā noteikti varētu iekļaut baziliku, bet senie grieķi to izlaida māņticīgās pārliecības par augu dēļ.

Pats tradicionālais grieķu garšaugu dārzs sastāvēja no plašiem celiņiem, sadalot dažādus ārstniecības augu gabalus. Katram zaļumam bija sava dārza sadaļa, un to bieži audzēja uz paceltām gultām.

Audzē grieķu garšaugus

Augi, kas kopīgi Vidusjūras garšaugu dārzam, plaukst šī reģiona siltajā temperatūrā un sausā augsnē. Mājas dārzniekam visvairāk veiksmes būs ar kvalitatīvu, labi drenējošu podiņ augsni. Novietojiet garšaugus pilnā saulē un mēslojiet, it īpaši, ja augi ir podos, ar apmēram vienreizēju mēslojumu reizi gadā.

Potētiem augiem būs nepieciešama konsekventāka laistīšana nekā dārzā esošajiem. Droši vien pietiek ar labu dozēšanu reizi nedēļā; tomēr uzmanieties katlā un izmantojiet pirkstu, lai pārbaudītu sausumu. Vidusjūras garšaugi var apstrādāt daudz ūdens, bet nepatīk, lai viņu kājas būtu slapjas, tāpēc ļoti svarīgi ir labi nosusināt augsni.

Pēc izveidotā dārza zemes gabala lielāko daļu garšaugu var atstāt bez lielas apūdeņošanas; tomēr tie nav tuksnešu augi un ilgstoši sausā laikā tiem ir nepieciešami. Tomēr lielākā daļa Vidusjūras augu ir izturīgi pret sausumu. Es teicu “tolerants”, jo viņiem joprojām būs vajadzīgs nedaudz ūdens.

Vidusjūras garšaugiem galvenokārt ir nepieciešama pilna saule - cik vien iespējams, un silta temperatūra, lai stimulētu ēteriskās eļļas, kas piešķir to brīnišķīgo garšu un aromātu.