Pepicha Herb Lietojumi - Uzziniet, kā lietot Pepicha lapas

Pipicha ir zālaugu augs, kura dzimtene ir Meksika, īpaši Oahaka. Ēdienu gatavošana ar pipicha ir vietēja reģionāla tradīcija, kurā augs ir svarīga ēdienu daļa, piemēram, Sopa de Guias, un kā svaigu zivju aromāts. Aromāts, kā ziņots, ir diezgan intensīvs, bet daži ieskati par to, kā lietot pipicha, ļaus jums gatavot ēdienu, piemēram, Dienvidamerikas pro.

Par Pepicha Herb lietošanas veidiem

Pavāri pavāri vienmēr meklē jaunu garšaugu vai garšvielu. Izmantojot pipicha augus, ēdieniem tiks pievienota nopietna zing. Atkarībā no reģiona garšaugu var dēvēt par pipicha vai pipicha. Pipicha izmanto daudzu veidu receptēs. Šis delikāts Meksikas garšaugs imitē cilantro citrusaugļu garšu, bet daudz vairāk satur perforatora.

Oahakā garšaugu pievieno arroz blanco jeb baltiem rīsiem, kas vienkāršajai cietei piešķir jauku zing. Mūsdienu meksikāņu virtuves ēdieni no jauna atklāj šo vietējo augu un izcilajos nouvelle restorānos ēdienkartēs ir garšviela.

Pipicha var būt grūti atrast. Dažreiz to pārvadā labi meksikāņu pārtikas veikali vai lauksaimnieku tirgi. Jūs to visvieglāk varat atrast žāvētu, bet liela daļa perforatora ir izgājusi no zaļumiem. Augu veido rupji kāti, kurus rotā jauki violeti ziedi. Tie attīstās līdzīgi magoņu pākstīm, kurās ir nogatavojušās sēklas.

Aromāta sastāvdaļa ir tievie kātiņi un lapas, kuras sasmalcina pirms pievienošanas traukam. Gatavojot ar pipicha, esiet brīdināts! Garša ir tāda kā cilantro uz steroīdiem, un mazliet tas iet tālu.

Lai gan paprikas augu izmantošana ēdiena gatavošanā ir to galvenā izmantošana, ir arī tradicionālie zāļu pielietojumi. To lieto pret baktēriju infekcijām, aknu attīrīšanu un detoksikāciju. Tā kā tas galvenokārt ir kulinārijas augs, vairums pieejamo pipicha ideju ir saistītas ar receptēm, kuru izcelsme ir Meksikā un Dienvidamerikā. Faktiski pipicha sauc arī par Bolīvijas koriandru.

Aromāts ir citrusains, bet tajā ir nedaudz iejaukts priežu un piparmētru. Tam ir daži arugulas kodumi un tas var būt nedaudz milzīgs. Galvenokārt tas ir garšvielu pamats vai sviestmaizes. To var atrast arī kā zupu un sautētu gaļas ēdienu piedevu, bet pēc vārīšanas to pievieno kā garnīru.

Kā lietot Pepicha garšaugus

Ļoti jautrs veids, kā iepazīstināt sevi ar pipicha lietojumiem, ir padarīt Garnachas de Calabacitas. Tie galvenokārt ir garšoti masa pīrādziņi, kas cepti ar skvoša, kukurūzas, tomātu un kvinojas pildījumu - ļoti veca pasaule, bet garšīgi. Paprika parādās tikai nelielā daudzumā, lai sezonāli piepildītu pildījumu, kas dekorēts ar kotijas sieru, pupiņu biezeni un queso fresko.

Vienkāršāks garšas parauga ņemšanas veids ir svaigi grilētas zivs smalks rotājums ar sasmalcinātu zaļumu. Citādi pipicha garšaugi tiek izmantoti ar olām, sautētām liellopa ribiņām vai sātīgām, krēmveida friodelēm.