Bazilika lapu apgriešana: padomi bazilika augu griešanai

Baziliks (Ocimum baziliks) ir Lamiaceae dzimtas loceklis, kurš pazīstams ar izciliem aromātiem. Baziliks nav izņēmums. Šī viengadīgā auga lapās ir augsta ēterisko eļļu koncentrācija, padarot to par pikantu papildinājumu daudzām dažādām virtuvēm visā pasaulē. Kāds ir labākais veids bazilika augu lapu apgriešanai vai atzarošanai?

Kā apgriezt bazilika augu

Baziliks tiek audzēts aromātiskām lapām, kuras var izmantot svaigas vai žāvētas. Tomēr nav salīdzināšanas, un svaiga ir labāka nekā žāvēta. Pastāv vairākas dažādas bazilika šķirnes, no kurām visizplatītākā ir saldais baziliks, ko izmanto krāšņas pesto mērces pagatavošanai.

Baziliks ir ļoti viegli audzējams augs, un to var sākt iekštelpās dzīvokļos vai ārpus dārza pēc tam, kad ir pagājušas pēdējās sals. Stādiet sēklu ne dziļāk par divreiz lielāku sēklas garumu saulainā vietā. Bazilika stādi parādīsies piecu līdz septiņu dienu laikā, un tos var atšķaidīt, kad viņiem ir divas lapas. Pārstādiet tos 12 collu (31 cm) attālumā viens no otra un turiet augus vienmērīgi mitros.

Bazilika lapas ir diezgan delikātas. Tikko lapu saspiešana atbrīvo ēterisko eļļu aromātu, kas ātri sāk izklīst. Tāpēc bazilika lapu atzarošana ir nepieciešama.

Jums nav nepieciešams apgriezt bazilika augus, kad tie vēl ir mazi; pirms bazilika lapu apgriešanas pagaidiet, līdz lakstaugs ir apmēram 15 cm garš. Jo biežāk bazilika augu apgriež, jo kupls un lapveidīgs tas kļūst.

Tiklīdz ziedi kļūst redzami, saspiediet tos, lai augu enerģija paliek novirzīta lapotnes augšanai. Ja bazilika augs aug vertikāli, saspiediet lapas no augšas, lai veicinātu sānu augšanu. Izmantojiet satvertās lapas vai nosusiniet tās, lai nebūtu atkritumu. Baziliks ātri aug, tāpēc pat ja jūs nevēlaties uzreiz izmantot lapas (dusmīgi!), Turpiniet apgriezt augu, kad tas kļūst liels un kupls.

Lai novāktu baziliku, nogrieziet garšaugu atpakaļ apmēram ¼ collu (6 mm) virs mezgla, 3 collas (8 cm) no auga pamatnes. Pēc atzarošanas uz auga atstājiet dažas collas lapu. Atzarojot bazilika augus, jūs varat būt diezgan agresīvs, jo, kā jau minēts, tie ir ātri audzētāji. Arī pēc lielas izciršanas augs dažu nedēļu laikā atkal būs gatavs atzarošanai.

Bazilika augu saspiešana vai griešana regulāri mudina uz pilniem, kupiem augiem. Bazilika stādu samazināšanai nav noslēpuma vai precīzas zinātnes. Apgrieziet bazilika augu ik pēc divām līdz trim nedēļām un, tiklīdz tos redzat, izspiediet ziedu pumpurus. Uzticieties man, augs to mīl, un tas tikai veicinās enerģiskāku augšanu, vienlaikus nodrošinot jums daudz svaigu bazilika lapu, lai izstieptu šos kulinārijas spārnus.