Maurloku stādu raža: Kā un kad ražas maurloki

Maurloki ir garšīgs un dekoratīvs papildinājums garšaugu dārzam un cieš maz slimību vai kaitēkļu. Gan maigas sīpolu garšas lapas, gan mazie rozīgi purpursarkano ziedu pufiņi ir ēdami un piešķir ne tikai aromātu, bet pārsteidzošu krāsu uzliesmojumu salātos vai kā piedevu. Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk informācijas par sīpola novākšanu un glabāšanu.

Maurloku augu raža

Alliaceae sīpolu ģimenes loceklis, maurloki (Allium schoenoprasum) kultivē tām zālei līdzīgām dobām lapām, kas dažādiem ēdieniem piešķir izsmalcinātu sīpolu garšu. Augs ir maz uzturēts un viegli audzējams, bet plaukst pilnā saulē un labi drenējošā bagātīgā augsnē ar pH 6,0-7,0.

Augs aug zālei līdzīgā kušķī, kas var sasniegt 20 collu (50 cm) augstumu. Protams, ja jūs savācat maurlokus, augu var uzturēt daudz zemākā augstumā. Ēdami lavandas ziedi zied vēlā pavasarī no maija līdz jūnijam.

Lokus var audzēt arī telpās, un tos var pavairot vai nu ar sēklām, vai pavasarī stādot sakņotus sakneņus pēc tam, kad jūsu apkārtnē ir pārnākušas visas sals. Vecāki maurloku augi pavasarī jāsadala ik pēc 3-4 gadiem.

Kad ražas maurloki

Mazā sīpolu auga ražas novākšanas laiks nav noteikts. Lāpstiņu vākšanu var sākt 30 dienas pēc pārstādīšanas vai 60 dienas pēc sēklu sēšanas, kad lapas ir vismaz 15 cm garas.

Augu ražos bagātīgāk otrajā gadā, un pēc tam jūs varēsit izvēlēties pēc izvēles vasaras laikā un mērenā klimatā ziemā.

Aukstākos reģionos augs dabiski mirst līdz pavasarim, kad spilgti zaļie asmeņi ir redzami augoši no augsnes.

Lokus novākt un uzglabāt

Nav noslēpums, kā novākt maurlokus. Izmantojot asu virtuves šķēru pāri, notrieciet lapas no auga pamatnes līdz 1-2 collām (2,5-5 cm) no augsnes. Pirmajā gadā novāc 3-4 reizes. Pēc tam katru gadu sagrieziet sīpolu atpakaļ.

Nogrieziet ziedu kātiņus pie augsnes līnijas, lai augs neveidotu sēklas. Tas mudinās augu turpināt ražot lapas, un jūs varat izmantot ziedus kā piedevas vai iemest salātos.

Lokus var izmantot gan svaigus, gan žāvētus, bet žāvējot, tie diezgan nedaudz zaudē garšu. Vislabāk tos lietot svaigus. Ja esat sagriezis pārāk daudz, lai izmantotu, vai arī galu galā neizmantojat sagrieztus maurlokus, varat tos ievietot ūdenī un pāris dienas uzglabāt ledusskapī.

Jūs varat arī sasaldēt maurlokus, tos sasmalcinot un ievietojot saldētavas maisiņos. Atkal aromāts tulkojumā kaut ko zaudē, un labāk ir tos lietot svaigus.

Sīpoli ir labi audzēti telpās, tāpēc, lai svaigi saņemtu maurlokus, mēģiniet tos audzēt katlā, iespējams, kopā ar citiem augiem, lai nepārtraukti piegādātu svaigu garšu.