Kas ir piparmētra: informācija par piparmētru un kopšana dārzos

Piparzāle (Lepidium virginicum) ir ļoti izplatīts augs, kas aug visur. To audzēja un ēda gan inku, gan Senās Romas impērijās, un mūsdienās to var atrast praktiski visur Amerikas Savienotajās Valstīs. Tas viegli izplatās un bieži tiek uzskatīts par nezāli, taču daudzi dārznieki un lopbarības augi to novērtē ar asu, piparīgu garšu. Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk informācijas par piparmētru, piemēram, piparmētru lietojumiem un kā audzēt piparmētru.

Kas ir Peppergrass?

Piparzāle ir gada vai ziemas viengadīgais augs, kas augs lielākajā daļā klimata. Tas var zelt daudzos augsnes veidos, pilnā saulē līdz daļējai ēnai. Tas bieži sastopams traucētā zemē un pilsētu teritorijās, piemēram, brīvajās teritorijās un ceļa malās.

Augs var izaugt līdz trīs pēdu augstumam un kļūt kupls, ja tam nav citas konkurences. Tā sākas ar zemu augošu rozeti, kas ātri pieskrūvējas augšup, veidojot garas, plānas lapas, mazus baltus ziedus un sēklu pāksti.

Piparzāļu stādu audzēšana ir ļoti vienkārša, jo tie paši sēj un parasti izplatās vietās, kur viņi nevēlas. Faktiski piparmētru apsaimniekošana parasti ir grūtāka un svarīgāka nekā pļavas kopšana. Tomēr dārzā tam ir noderīga vieta ... ar rūpīgu apkopi.

Kā audzēt piparmētru dārzos

Saukta arī par nabadzīga cilvēka pipariem, piparmēre ir sinepju ģimenes sastāvdaļa, un tai ir izteikta un patīkama pikanta garša. Visas augu daļas ir ēdamas, un piparmētru izmantošanai ir plašs klāsts. Lapas var ēst neapstrādātas vai izmantot ēdiena gatavošanā tā, kā būtu arugula vai citi sinepju zaļumi. Sēklas var sasmalcināt un izmantot tāpat kā piparus. Pat saknes var saberzt pulverī un sajaukt ar sāli un etiķi, lai iegūtu labu mārrutku alternatīvu.

Audzējot piparmētru stādus, noņemiet lielāko daļu ziedu, pirms sēklu pākstiņiem ir iespēja nomest. Tas nodrošinās, ka daži jauni augi augs pavasarī, bet tie nepārsniegs jūsu dārzu.