Kas ir sīpolu sēnīšu puve: padomi, kā rīkoties ar sīpola sēnīšu puvi

Kāds no mūsu iecienītākajiem ēdieniem būtu bez sīpoliem? Sīpoli ir viegli audzējami labi nosusinošā augsnē, un tiem ir visdažādākās krāsas un aromāta līmeņi. Kas ir sīpolu mīksto puve? Galvenokārt tā ir uzglabāto sīpolu slimība, kas rodas pēc ražas novākšanas. Tas var nopietni samazināt sīpolu lietojamību. Uzziniet, kā novērst šo slimību un saglabāt saglabātās Allium spuldzes.

Kas ir sīpolu sēņotājs?

Sīpoli ir izplatīta sastāvdaļa daudzās receptēs. Neatkarīgi no tā, vai tos sautējat, apcepiet, vāriet, meklējat, grilējat vai ēdat tos neapstrādātus, sīpoli jebkuram ēdienam piešķir mizu un aromātisku sajūtu. Sīpolu audzēšana ir diezgan vienkārša labi drenējošā augsnē ar lielu organisko vielu daudzumu. Sīpolu pareiza novākšana un glabāšana palīdzēs saglabāt veggies mēnešus. Sīpolu mīkstās puves ir uzglabātās Allium Ahileja papēdis. Tas ne tikai iznīcinās inficēto sīpolu, bet arī slimība viegli izplatās uzglabāšanas situācijās.

Viens sīpols ar mīksto puvi var sabojāt visu novākto ražu. Tas ir tāpēc, ka slimību izraisa sēne, Rhizopus microsporus. Botāniskā nosaukuma pēdējā daļa attiecas uz sporu skaitu, ko rada šī auglīgā sēne. Sīpolu sporas ievada upurus sīpoliem, kuriem ir sava veida ievainojumi, kas bieži rodas ražas novākšanas laikā.

Visbiežāk tiek ietekmēti sīpoli, kas tiek glabāti augstā mitrumā un nav pienācīgi izārstēti. Pārmērīgais mitrums nodrošina perfektu sēnīšu pavairošanas augsni, kas pārziemo augsnē. Kā sakņu kultūru sīpoli ir tieši pakļauti sēnītei, bet tiem nav pazīmju, ja vien nav iespiesta aizsargājošā ārējā āda.

Sīpolu atpazīšana ar Mušinu Rotu

Agrīnas infekcijas pazīmes ir slīdēta āda, kam seko mīkstinoši slāņi. Baltā vai dzeltenā sīpolā slāņi kļūst tumšāki. Purpursarkanos sīpolos krāsa kļūst dziļi violeti melna.

Smagi skartie sīpoli laika gaitā smaržos diezgan briesmīgi. Sīpolu aromātam būs uzreiz sīpoli sīpols, bet tam piemīt salda, aizskaroša smaka. Tikai atverot sīpolu maisiņu un saostot smaku, slimību bieži var identificēt pirms redzes norādēm.

Ja ir inficēts tikai viens sīpols, noņemiet to un pēc tam uzmanīgi mazgājiet visus pārējos sīpolus. Pirms iesaiņošanas vai atkal ievietošanas uzglabāšanai, izlieciet tos, lai tie pilnībā izžūtu. Tam vajadzētu novērst šīs ļoti lipīgās slimības izplatīšanos.

Sīpolu meža puves slimības profilakse

Augseka var būt noderīga, jo slimība pārziemo augsnē, un to var izplatīt arī palikušajās augu atliekās. Ar sēnīšu slimību var inficēties jebkura veida Allium, tāpēc rotācijas laikā vismaz 3 gadus jāizvairās no visiem ģimenes locekļiem, kas šajā vietā ir iestādīti.

Rūpīga apstrāde un ražas novākšana ir atslēga sīpolu mīksto puves novēršanai. Jebkurš mehānisks ievainojums var izraisīt sīpolu sporas, bet tas var izraisīt saules apdegumu, sasalšanu un zilumu veidošanos.

Pirms iesaiņošanas uzglabāšanai, novāktās spuldzes vismaz 2 nedēļas vienā kārtā izārstē siltā, sausā vietā. Pareiza sacietēšana var samazināt mitruma saturu, kas veicina sēnīšu augšanu. Glabājiet sīpolus vēsā, sausā vietā.