Kaķu ausu augu izmantošana: kādas ir kaķu ausu priekšrocības

Īpašniekiem, kuri vēlas perfekti sakoptu zālienu, tādas noturīgas nezāles kā pienenes, makulande, ceļmallapa un kaķa auss var izraisīt dusmas un naidu. Tomēr dārzniekiem, kurus aizrauj augu ārstnieciskās īpašības, šīs pašas mazās “nezāles” ir lolotas bagātības.

Lai gan vairums dārznieku un ārstniecības augu ir dzirdējuši par izciliem pienenes, ceļmallapa un makstīnes ārstniecības un kulinārijas nolūkiem, kaķu auss bieži tiek aizmirsts un nenovērtēts garšaugs, kas ir piepildīts ar antioksidantiem. Turpiniet lasīt padomus par kaķu ausu augu izmantošanu un uzziniet, kā gūt labumu no daudziem kaķu ausu augiem.

Vai kaķa auss ir ēdams?

Kaķu ausu augs ir daudzgadīgs dzimtene Eiropā, kas naturalizējusies Ziemeļamerikā, Austrālijā, Jaunzēlandē, Japānā un citos reģionos. Daudzās no šīm vietām kaķa auss tiek uzskatīta par traucējošu vai kaitīgu nezāli, bet citās vietās to uzskata par kulinārijas vai augu dārgumu - visas kaķa auss daļas ir ēdamas, un augs satur daudz antioksidantu, kāliju un luteīnu.

Kaķu ausu augiem ir pārsteidzoša līdzība ar pienenēm, un tos bieži sauc par melīgām pienenēm. Tāpat kā pienenes, kaķa ausu augi uz dobiem stublājiem veido dzeltenus saliktus ziedus, kas, noklikšķinot uz tiem, izdala pienainu vielu. Stumbrs aug no dziļi zobainu lapu rozetes. Pēc ziedēšanas izzušanas, tāpat kā pienenes, kaķa ausis iegūst orbveida, pūkainas sēklu galviņas, kas izkliedējas un peld ar vēju uz smalkiem, zīdainiem izpletņiem. Ir ļoti viegli kļūdīties kaķu ausīs pienenei.

Pārdomāta sēklu izplatība un auga unikālās izdzīvošanas stratēģijas tomēr ir nopelnījušas tai savu nosaukumu. Kaķu ausu augi ieņem vai nu izplatīšanās, vai izplatīšanās ieradumu zālājos, kurus bieži pļauj. Šī plakanā augšana ļauj augam palikt nedaudz zem vidējā pļaušanas augstuma. Šauros vai šauros reģionos auga pielāgošanās spēja arī ļauj augt taisni un augsti. Šis grūtais izdzīvojušais dažās vietās ir minēts kā kaitīga nezāle, tāpēc pirms kaķa ausu audzēšanas jums jāpārbauda, ​​vai nav vietēju ierobežojumu.

Parastā kaķu ausu lietošana

Kamēr kaķu ausīm ir diezgan slikta reputācija Ziemeļamerikā, tas ir izplatīts kulinārijas un ārstniecības augs savā dzimtajā areālā. Agrākie kolonisti to atveda uz Ziemeļameriku, jo to izmantoja kā pārtiku un zāles.

Kā ārstniecības augu kaķu ausīs lieto nieres, urīnceļu infekcijas, žultspūšļa problēmas, aizcietējumus, reimatismu un aknu problēmas. Tās sakne satur dabisku kortizonu, ko lieto alerģiju, izsitumu un citu niezošu ādas problēmu ārstēšanai gan cilvēkiem, gan mājdzīvniekiem.

Grieķijā un Japānā kaķa auss audzē kā dārza zaļumu. Jaunos, maigos zaļumus ēd neapstrādātos salātos vai pagatavotus vietējo ēdienu klāstā. Ziedu kāti un pumpuri tiek tvaicēti vai sautēti, tāpat kā sparģeļi. Kaķa ausu sakni var arī tvaicēt un sautēt, vai arī grauzdēt un samaļ līdz kafijai līdzīgam dzērienam.

Ja vēlaties izmantot kaķa ausu sniegtās priekšrocības, noteikti savāciet savvaļas augus tikai no tām vietām, kur jūs zināt, ka nav ķīmiska vai citādi kaitīga grunts piesārņojuma.

Atteikšanās: Šī raksta saturs ir paredzēts tikai izglītības un dārzkopības vajadzībām. Pirms JEBKĀDA garšauga vai augu lietošanas vai norīšanas medicīniskiem nolūkiem vai kā citādi, lūdzu, konsultējieties ar ārstu, ārstniecības augu speciālistu vai citu piemērotu speciālistu.