Saldās kukurūzas šķirnes - labākās saldo kukurūzas šķirnes dārzos

Vālītē nav nekas līdzīgs kukurūzas piedevai vai svaigi vārītas kukurūzas ausij. Mēs novērtējam šī cukurotā dārzeņa unikālo garšu. Kukurūza tiek uzskatīta par dārzeņu, ja to novāc ēšanai, bet to var uzskatīt arī par graudu vai pat augli. Apskatīsim šos saldās kukurūzas veidus un dažas saldās kukurūzas šķirnes.

Par cukurkukurūzas augiem

Saskaņā ar cukurkukurūzas informāciju kukurūza pēc cukura tiek klasificēta kā “parastais vai parastais cukurotais (SU), pastiprinātais ar cukuru (SE) un supersvecs (Sh2)”. Šie veidi atšķiras arī pēc tā, cik ātri tos vajadzētu patērēt vai safasēt, un pēc sēklu intensitātes. Daži avoti apgalvo, ka ir piecas kukurūzas kategorijas, citi - sešas, bet tajās ietilpst dažādas šķirnes, piemēram, popkorns. Ne visi kukurūza popsēsies, tāpēc jums ir jābūt īpašam veidam, kas, uzliekot lielu karstumu, pagriežas no iekšpuses uz āru.

Zilā kukurūza ir līdzīga saldajai dzeltenai kukurūzai, bet piepildīta ar to pašu veselīgo antioksidantu, kas mellenēm piešķir to krāsu. Tos sauc par antocianīniem. Zilā kukurūza ir viena no vecākajām zināmajām šķirnēm.

Saldo kukurūzas audzēšana

Ja apsverat saldā kukurūzas stādīšanu savā laukā vai dārzā, pirms izvēlaties šķirni, kuru audzēsit, ņemiet vērā šos faktorus.

Izvēlieties kukurūzas veidu, kas ir jūsu ģimenes iecienīts. Atrodiet veidu, kas aug no atklāti apputeksnētām mantojuma sēklām pretstatā ģenētiski modificētam organismam (ĢMO). Diemžēl kukurūzas sēklas bija vienas no pirmajām ēdamām vielām, kuras skāra ĢMO, un tas nav mainījies.

Hibrīdi veidi, divu šķirņu krustojums, parasti ir paredzēti lielākai ausij, ātrākai augšanai un pievilcīgākiem un veselīgākiem saldās kukurūzas augiem. Mēs ne vienmēr esam informēti par citām hibrīdu sēklu izmaiņām. Hibrīdu sēklas nevairojas tāpat kā augs, no kura tās nāca. Šīs sēklas nevajadzētu pārstādīt.

Atklāti apputeksnētas kukurūzas sēklas dažreiz ir grūti atrast. Zilo kukurūzas sēklas, kas nav ĢMO, ir vieglāk atrast nekā divkrāsainas, dzeltenas vai baltas. Zilā kukurūza var būt veselīga alternatīva. Tas aug no atklāti apputeksnētām sēklām. Zilā kukurūza joprojām aug daudzos laukos Meksikā un ASV dienvidrietumos. Tajā ir par 30 procentiem vairāk olbaltumvielu nekā lielākajā daļā citu veidu. Tomēr, ja vēlaties audzēt tradicionālāku kukurūzas kultūru, meklējiet sēklas no:

• Cukura maizītes: Dzeltens, agrs, SE
• Temperatore: Bicolor, otrās sezonas sākuma audzētājs
• Apburts: Organisks, divkrāsains, sezonas beigām audzētājs, SH2
• Dabiski salds: Organisks, bicolor, pussezonas audzētājs, SH2
• Dubultais standarts: Pirmā atklātā apputeksnētā bicolor saldā kukurūza SU
• Amerikāņu sapnis: Bicolor, aug visos siltajos gadalaikos, augstākā labuma, SH2
• Cukura pērle: Dzirkstošais baltais, agrīnās sezonas audzētājs, SE
• Sudraba karaliene: Balta, vēla sezona, SU