Balto baklažānu veidi: vai ir balti baklažāni?

Send

Baklažānu dzimtene ir Indija un Pakistāna, un tie ir naktsvīņu ģimenē kopā ar citiem dārzeņiem, piemēram, tomātiem, papriku un tabaku. Baklažāni pirmo reizi tika kultivēti un pieradināti apmēram pirms 4000 gadiem. Var pārsteigt, uzzinot, ka šie oriģinālie dārza baklažāni nes mazus, baltus, olu formas augļus, līdz ar to parasto nosaukumu baklažāni.

Baklažānu šķirnes Ķīnā vispirms tika selekcionētas atšķirīgai augļu krāsai un formai, un jaunās iegūtās šķirnes bija tūlītēji trāpījumi. Jaunu baklažānu šķirņu selekcija ieguva popularitāti visā pasaulē. Gadsimtiem ilgi dusmas bija dziļi purpursarkanā līdz melnā krāsā. Turpiniet lasīt balto baklažānu sarakstu un padomus balto baklažānu audzēšanai.

Balto baklažānu audzēšana

Tāpat kā jebkuros dārza dārzos mūsdienās ir daudz baklažānu šķirņu, kas pieejamas sēklās vai jaunos augos. Savā dārzā man vienmēr patīk audzēt klasisko purpursarkano šķirni līdzās citām baklažānu šķirnēm. Balto baklažānu šķirnes vienmēr piesaista manu uzmanību, un man vēl nav jāpiedzīvo vilšanās par to garšu, tekstūru un daudzpusību traukos.

Balto baklažānu audzēšana neatšķiras no jebkuras baklažānu šķirnes audzēšanas. Tā kā baklažāni atrodas Solanium jeb naktskociņu ģimenē, tie būs uzņēmīgi pret tām pašām slimībām un kaitēkļiem kā tomāti, kartupeļi un paprika. Dārziem, kuriem ir radušās problēmas ar bieži sastopamām naktskreklu slimībām, piemēram, pūtēju, pirms baklažānu vai citu solāriju stādīšanas jāmaina ar kultūrām, kuras nav naktsmāju ģimenē, vai tām jāļauj gulēt papuvē.

Piemēram, pēc pūtītes uzliesmojuma 3-5 gadus šajā dārza telpā iestādiet tikai pākšaugus vai krustziežu dārzeņus. Pākšaugi vai krustziežu dārzeņi, piemēram, kāposti vai salāti, neuzņems naktsvīņu slimības un dārzam pievienos arī slāpekli vai kāliju.

Parastās balto baklažānu šķirnes

Šeit ir dažas no populārākajām tīra baltā baklažāna šķirnēm, kā arī raibām vai svītrainām balto baklažānu šķirnēm:

Kaspers - gari, cukini formas augļi ar baltu mizu
Klāra - garš, plāns, balts auglis
Japāņu baltā ola - vidēja lieluma, apaļi, tīri balti augļi
Mākoņa deviņi - gari, tievi, tīri balti augļi
Lao Baltais - mazi, apaļi, balti augļi
Mazais spocīgais - gari, plāni, izliekti, tīri balti augļi
Bianca di Imola - gari, vidēji lieli, balti augļi
Līgava - gari, tievi augļi no baltas līdz rožu krāsai
Pusmēness - gari, izdilis, krēmīgi balti augļi
Grietiņa - mazi līdz vidēji apaļi, krēmīgi balti augļi
Spoku ķērājs - gari, tievi, balti augļi
Sniegbaltīte - vidēji augsti, ovālas formas augļi
Ķīniešu baltais zobens - gari, plāni, taisni balti augļi
Garais baltais eņģelis - garš, plāns, balts auglis
Baltais skaistums - lieli, ovālas formas baltie augļi
Tango - gari, taisni, biezi, balti augļi
Taizemes baltā rievotā - unikāli plakani, balti augļi ar dziļu rievojumu
Opāls - asaras formas, vidēji balti augļi
Panda - apaļi, gaiši zaļi līdz balti augļi
Baltā bumba - apaļi, balti augļi ar zaļām nokrāsām
Itāļu baltā - balti vai gaiši zaļi, parastā baklažāna formas augļi
Zvirbulis Brinjal - mazi, apaļi, gaiši zaļi līdz balti augļi
Rotonda Bianca Sfumata di Rosa - vidēja lieluma, apaļi balti augļi ar rozā nokrāsu
Apple Green - krēmīgi balti līdz gaiši zaļi olu formas augļi
Orient Charm - tievi, gari, balti vai gaiši rozā augļi
Itāļu rozā bicolor - krēmīgi balti augļi, kas nogatavojas līdz rožu rozā krāsai
Rosa Blanca - mazi balti apaļi augļi ar purpursarkanu sārtumu
Pasaka - mazi, apaļi, balti augļi ar violetām svītrām
Lūk - violeti violeti apaļi augļi ar baltām svītrām
Listade De Ganda - olu formas purpursarkanie augļi ar platām, neregulārām baltām svītrām
Zilais marmors - apaļi, greipfrūta lieluma augļi ar purpursarkanu un baltu raibumu
Lieldienu ola - miniatūras dekoratīvas baklažānas ar vistu lieluma olu formas baltiem augļiem, kas nogatavojas līdz dzeltenai, krēmkrāsas un oranžai nokrāsai