Kodināšanas gurķu šķirnes - kā audzēt gurķus kodināšanai

Ja jums patīk marinēti gurķi, jūs esat ievērojuši dažādas kodināšanas gurķu šķirnes. Daži var būt lieli un sagriezti gareniski vai noapaļoti, bet daži ir mazi un marinēti. Marinēšanai var izmantot gandrīz jebkura veida gurķus, taču īstie “kodināšanas” gurķi atšķiras no mantojuma rotājumiem, griezējiem vai japāņu kūkām. Kas ir kodināšanas gurķis un kā jūs audzējat marinētājus?

Kas ir kodināšanas gurķis?

Marinēšanai paredzētie gurķi attiecas uz gurķiem, kurus izmanto marinādes pārstrādei vai pagatavošanai. Tas nenozīmē, ka tās nevar ēst svaigas, bet to plānākās mizas, kraukšķīgā tekstūra un mazākās sēklas padara tās ideālas kodināšanai. Tas un to mazais izmērs, kas nozīmē, ka sagatavošanās darbs ir maz iesaistīts.

Kodināšanas gurķi ir īsi ar tumši zaļām nokrāsām pie kāta līdz gaiši zaļai zieda galā.

Kodināšanas gurķu šķirnes

Gurķiem ir izturīgas cīpslas, kuras viegli satver pie žogiem vai viegli savelkas. Kaut arī daži gurķi var pārņemt dārzu, ir jaunākas šķirnes ar īsāku vīnogulāju garumu mazākiem dārziem. Calypso, Royal un H-19 Little Leaf ir kodinātāji, kuru garums sasniedz tikai apmēram 4–6 pēdas (1-2 m.). Ja tas šķiet pārāk liels, apmāciet vīnogulāju, lai tas atkal ieaudzētu, lai saglabātu vietu. Arī apsveriet kodināšanas gurķu audzēšanu vertikāli, ja vietas ir par piemaksu.

Pikkalots un Nacionālais kodināšana ir cienījami kodināšanas plāceņi. Citas kodināšanas gurķu šķirnes ietver:

• Adam Gherkin
• Bostonas kodināšana
• Calypso
• Eureka
• Mājās gatavota kodināšana
• Džeksons
• Ziemeļu kodināšana
• Sassy
• Turīgs
• Sāls un pipari (baltā šķirne)

Ir arī punduru šķirnes, piemēram, Bush Pickle Hybrid, kas izaug tikai līdz 46 collām (18 collas) un ir lieliski piemērotas konteineru dārzniekam.

Kā audzēt marinētājus

Gurķi, kodināti vai citādi, ir izcili ražotāji. Kodināšanas gurķiem jābūt gataviem novākt 50–65 dienas pēc stādīšanas, un tos var novākt vairāku nedēļu laikā.

Gurķu kodināšanas augu audzēšana ir tāda pati kā citu gurķu audzēšana. Viņi dod priekšroku augsnes pH 5,5, labi nosusinātai augsnei un daudz slāpekļa.

Jūs varat stādīt rindās vai kalnos. Sējiet sēklas apmēram 1,5 collas dziļi un viegli pārklājiet ar augsni. Rindās stādiet sēklas dažu collu attālumā viens no otra, pakalnos sējiet 4-5 sēklas uz kalna. Plānajos kalnā izaudzētos augus iegūst no labākajiem diviem stādiem, kad viņiem ir pirmais īstais lapu komplekts. Ūdens sēklas un turēt gulta mitra.

Tā kā gurķi ir smagas barotavas, dodiet viņiem mēslojumu, kurā ir daudz slāpekļa. Kad augi sāk ziedēt, pārejiet uz sabalansētu mēslojumu. Sānu apstrāde un regulāra mēslošana būs tāls ceļš, lai veicinātu plaukstošu kultūru.

Turiet augus dzirdina. Katru dienu iestipriniet pirkstu augsnē. Ja augsne ir sausa, dodiet augiem ilgu dziļu laistīšanu. Gurķus galvenokārt veido ūdens, tāpēc kraukšķīgiem sulīgiem augļiem ir svarīga konsekventa apūdeņošana.