Ķimeņu šķirnes - vai ir dažādas ķimeņu augu sugas, kuras varat audzēt?

Ķimeņu sēklu smalkmaizītes zina visu par sēklu maigo aromātu un nedaudz lakrica aromātu. Jūs varat audzēt un novākt savas sēklas, lai izmantotu garšvielu skapī, bet vispirms jāizvēlas ķimenes, kuras vislabāk darbosies jūsu dārzā. Ir apmēram 30 ķimeņu augu sugas, galvenokārt vietējās Āzijas un Vidusjūras reģionos. Carawayplant šķirnes tiek izmantotas visā pasaulē, taču tās parasti klasificē pēc reģioniem un augšanas ieraduma.

Dažādas ķimenes

Ķimenes gadsimtiem ilgi tiek izmantotas pārtikā un kā zāles. Parasti kultivētajai šķirnei ir vairākas šķirnes, bet vairums no tām paliek nenosauktas. Vislabāk ir grupēt atšķirīgos ķimeņu veidus pēc to augšanas veida, vai nu gada, vai reizi divos gados. Tehniski nav nevienas nosauktas nosauktas šķirnes. Ikgadējiem ķimenēm ir nepieciešama ilgāka augšanas sezona, savukārt divgadu ķimenes tiek audzētas vēsākajos reģionos.

Divgadu ķimeņu augu šķirnes

Divgadīgas ķimeņu šķirnes (Carum carvi f. biennis) ir nepieciešami divi gadalaiki, lai ražotu lietussargus un “augļus”, kurus kļūdaini sauc par sēklām. Ķimeņu augu šķirnes klasificē burkānu saimē un iegūst raksturīgas, lietussarga formas ziedu šķirnes. Katrs no tiem pārtaps par augli, ko žāvējot, izmantos ēdiena gatavošanā un tradicionālajās zālēs.

Pirmajā gadā divgadu augi veido rozetes. Šajā otrajā gadā tiek nosūtīts kātiņš, lai nestu lietussargus. Dažos gadījumos var attīstīties trešais ziedu gads, bet atkārtotai sējai katru gadu ir nepieciešama pastāvīga sēklu piegāde.

Ķimenes gada veidi

Pastāv dažādi ķimenes veidi, pateicoties audzēšanas priekšrocībām un savvaļas hibridizācijai, kaut arī neviena no tām nav nosaukta. No tām ikgadējās ķimeņu sugas (Carum carvif. annua) audzē siltos reģionos un stāda ziemā. Garā augšanas sezona ļauj augam vienā gadā ražot rozīti un ziedošos kātiņus.

Šajās platībās augs bieži sēj sevi, un mērķtiecīga atkārtota sēšana nav nepieciešama. Pēc kāda dārznieka teiktā, ikgadējo ķimeņu augu aromāts ir saldāks nekā tas, kas audzēts ziemeļdaļās divgadu laikā.

Padomi dažādu veidu ķimeņu audzēšanai

Visu veidu ķimeņu priekšroka ir drenāžai, ar humīnu bagātajai augsnei pilnā saulē. Ķimenes lēnām dīgst un to atvasināšana var ilgt līdz trim nedēļām. Vislabāk ir stādīt tieši ārpus telpām, nevis pārstādīt. Tas jādara, lai netraucētu tā tauriņu, kas var pārtraukt izveidi.

Ja augsne ir auglīga, papildu barība nav nepieciešama. Uzturiet augsni nedaudz mitru. Pēc augļu novākšanas jūs varat viegli novākt lapas salātiem un izmantot taproot.

Kad sēklu galviņas sāk izžūt, ap kauliņiem piestipriniet caurlaidīgu maisu, lai saglabātu augļus. Atdaliet pelavas un sausās sēklas uzglabāšanai vēsā, tumšā vietā.