Audzējošās lēcas: kur tiek audzētas lēcas un kā lietot lēcas

Lēcas (Lens culinaris Medik), kas pieder ģimenei Leguminosae, ir sena Vidusjūras kultūra, kas audzēta vairāk nekā pirms 8500 gadiem, un, kā teikts, tā tika atrasta Ēģiptes kapenēs, kas datētas ar 2400. gadu pirms mūsu ēras. Ļoti barojoši pākšaugi, kurus galvenokārt audzē sēklām un kurus bieži ēd kā dhal, lēcas tiek audzētas kā viengadīgas kultūras vēsajos gadalaikos un vietās, kur ir maz nokrišņu.

Kur audzē lēcas?

Kur audzē lēcas? Lēcu kultivēšana notiek no Tuvajiem Austrumiem līdz Vidusjūrai, Āzijā, Eiropā un arī rietumu puslodes apgabalos. Lielākā daļa lēcu Ziemeļamerikā notiek Klusajā okeāna ziemeļrietumos, Vašingtonas austrumos, Aidaho ziemeļdaļā un Kanādas rietumos, ko kopš 20. gadsimta 30. gadiem audzē kā augseku ar kviešiem. Piemēroti mitrākam, vēsākam klimatam šajos reģionos, lēcas galvenokārt tiek eksportētas, kaut arī patēriņš Ziemeļamerikā pieaug.

Kā lietot lēcas

Lēcas tiek novērtētas ar augstu olbaltumvielu saturu, ogļhidrātiem un kalorijām. Šim barojošajam mazajam pākšaugam tomēr ir negatīvs raksturs, jo lēcas satur vielas, kas var izraisīt - ahem, meteorisms. Šos faktorus var nedaudz mazināt, sildot lēcas, samazinot to barības vielu daudzumu, kas labi rada gāzi.

Kā lietot lēcas? Lēcas tiek izmantotas neskaitāmas reizes. Tos var izmantot kā garnīru, entrée, salātos, apceptus kā uzkodas, pagatavot zupās, pagatavot mazuļu ēdienam un sasmalcināt, lai pagatavotu miltus maizei un kūkām.

Mājlopus var barot ar miziņām, kātiem un žāvētām lapām, klijām un citām atliekām. Zaļās lēcu augi rada drausmīgu zaļo kūtsmēslu, un lēcu sēklas var izmantot kā komerciālu cieti tekstilizstrādājumu un papīra apstrādē.

Kā audzēt lēcas

Audzējot lēcas, ņemiet vērā savu klimatu. Lēcas dod priekšroku labi nosusinātai augsnei, kas apstādīta uz dienvidu vai austrumu iedarbības, lai labāk izmantotu saules siltumu un panāktu, ka mazie stādi izvirdtu. Galvenā problēma ir laba drenāža, jo pat īsi applūdušas vai ar ūdeni aizsērējušas augsnes nogalina lēcu augus.

Vasaras kultūrām ir vajadzīgs mērens klimats, vai arī subtropu klimatā lēcas var audzēt kā ziemāju gadā. Dārzs ir jāslīpē un jānoņem, noņemot akmeņus un citus gružus, kamēr lēcas izplatās pa sēklu izkliedi.

Vēss sezonas augs, augošie lēcu augi ir izturīgi pret pavasara salnām, bet ne pret sausumu vai augstu temperatūru, kas samazinās ražu.

Lēcu augu kopšana

Rezumējot, lēcu augu aprūpei nepieciešama laba drenāža, vēsa temperatūra (bet ne auksta), minimāls apūdeņošanas līmenis un augsnes pH līmenis tuvu 7,0.

Tā kā lēcu augi galvenokārt aug zemā mitruma apgabalos, tie necieš no daudzām slimībām. Pūtīte, baltā pelējums un sakņu puve tomēr ir dažas no iespējamām slimības problēmām, un visefektīvākā profilakses metode ir augseka. Labākā kultūraugu maiņas iespēja ir kukurūza.

Lēcu kopšana ir minimāla attiecībā uz plēsīgajiem augiem. Lēcām var uzbrukt laputis, Lygus bugs, tārpi, stārpveidīgie un trips; tomēr šī plēsonība ir reti sastopama.