Padomi kukurūzas novākšanai: kā un kad izvēlēties kukurūzu

Dārznieki ir gatavi veltīt laiku un dārza platību kukurūzas audzēšanai, jo svaigi novākta kukurūza ir cienasts, kas garšo daudz labāk nekā pārtikas preču veikalu kukurūza. Ražas novākšana notiek tad, kad ausis ir pilnības virsotnē. Pārāk ilgi atstājot, kodoli kļūst cieti un cietei. Lasiet informāciju par kukurūzas ražas novākšanu, kas palīdzēs jums izlemt, kad ir īstais laiks kukurūzas novākšanai.

Kad izvēlēties kukurūzu

Zināšana, kad izvēlēties kukurūzu, ir viens no vissvarīgākajiem faktoriem kvalitatīvas kultūras iegūšanai. Kukurūza ir gatava novākšanai apmēram 20 dienas pēc zīda parādīšanās. Ražas novākšanas laikā zīds kļūst brūns, bet sēnalas joprojām ir zaļas.

Katram kātiņam jābūt vismaz vienai ausij augšpusē. Kad apstākļi ir piemēroti, jūs varat nolaist vēl vienu ausi zem kātiņa. Apakšējās ausis parasti ir mazākas un nobriest nedaudz vēlāk nekā tās, kas atrodas kātiņa augšdaļā.

Pirms sākat kukurūzas novākšanu, pārliecinieties, ka tā ir “piena stadijā”. Izdurt kodolu un iekšpusē meklēt piena šķidrumu. Ja tas ir skaidrs, kodoli nav gluži gatavi. Ja nav šķidruma, jūs esat gaidījis pārāk ilgi.

Kā izvēlēties saldo kukurūzu

Kukurūza vislabāk ir novākt to agri no rīta. Stingri satveriet ausu un velciet uz leju, pēc tam pagrieziet un velciet. Parasti tas viegli nokrīt no kātiņa. Ražas novākt tikai tik daudz, cik dienā var apēst dienā, bet pārliecinieties, ka novāc visu ražu, kamēr tā ir piena stāvoklī.

Tūlīt pēc ražas novākšanas uzvelciet kukurūzas kātiņus. Pirms pievienošanas komposta kaudzei, sagrieziet kātiņus 1 pēdas (0,5 m) garumā, lai paātrinātu to sabrukšanu.

Svaigas novāktas kukurūzas uzglabāšana

Daži cilvēki apgalvo, ka pirms došanās uz dārzu, lai novāktu kukurūzu, jums vajadzētu likt ūdeni vārīties, jo tas tik ātri zaudē svaigi izvēlēto garšu. Lai arī laiks nav tik kritisks, tas vislabāk garšo drīz pēc ražas novākšanas. Kad esat izvēlējies kukurūzu, cukuri sāk pārveidoties par cieti un pēc aptuveni nedēļas tas vairāk garšos pēc kukurūzas, ko iegādājaties pārtikas preču veikalā, nekā dārza svaiga kukurūza.

Vislabākā svaigas novāktās kukurūzas uzglabāšanas metode ir ledusskapī, kur to glabā līdz nedēļai. Ja jums tas jāuzglabā ilgāk, vislabāk to iesaldēt. Lai ietaupītu vietu, varat to sasaldēt uz vālītes vai nogriezt vālīti.