Vai Miner's salāti ir ēdami: kā audzēt Claytonia Miner’s salātus

Viss vecais atkal ir jauns, un ēdamās ainavas ir šīs saknes piemērs. Ja jūs meklējat zemes segumu, ko iekļaut ainavā, izskatās ne tālāk kā Claytonia kalnraču salāti.

Kas ir Miner's salāti?

Kalnraču salāti ir sastopami no Britu Kolumbijas uz dienvidiem līdz Gvatemalai un uz austrumiem līdz Albertai, Ziemeļdakotā, Dienviddakotā, Vaiomingā, Jūtā un Arizonā. Claytonia kalnraču salāti ir pazīstami arī kā Claspleaf kalnraču salāti, Indijas salāti un ar tā botānisko nosaukumu Claytonia perfoliata. Claytonia vispārīgais nosaukums ir atsauce uz 1600. gadu botāniķi ar vārdu Džons Kleitons, savukārt tā īpašais nosaukums perfoliata ir saistīts ar salapotām lapām, kas pilnībā apņem stublāju un ir piestiprinātas auga pamatnē.

Vai Miner’s salāti ir ēdami?

Jā, kalnraču salāti ir ēdami, no tā arī nosaukums. Kalnračiem augu izmantoja kā salātu zaļumus, kā arī augu ziedus un stublājus. Visas šīs Claytonia porcijas var ēst gan neapstrādātas, gan vārītas, un tās ir lielisks C vitamīna avots.

Claytonia auga kopšana

Miner salātu audzēšanas apstākļi mēdz būt vēsi un mitri. Šis agresīvais pašsējas augs var ziemot USDA 6. zonā un siltāks, un tas ir lielisks ēdams zemes segums. Minerāru salātu audzēšanas apstākļi savvaļā parasti ir apēnoti, piemēram, zem koku nojumēm, ozolkoka savannām vai rietumu balto priežu audzēm, kā arī zemā un vidējā pacēlumā.

Claytonia kalnraču salāti ir atrodami augsnes apstākļos no smiltīm, grants ceļa darvas, smilšmāla, iežu plaisām, klintīm un upju dūņām.

Augu pavairo ar sēklām, un dīgšana notiek ātri, tikai 7-10 dienas līdz rašanās brīdim. Mājas dārza kultivēšanai sēklas var izkliedēt vai stādīt praktiski jebkura veida augsnēs, lai gan Claytonia plaukst mitrā, kūdrā augsnē.

Augu Claytonia stādiet 4-6 nedēļas pirms pēdējām salnām, kad augsnes temperatūra ir no 50 līdz 55 grādiem pēc F. (10–12 ° C) ēnotā vai daļēji noēnotā vietā, rindās, kas atrodas 8–12 collu attālumā viena no otras, ¼ collas dziļas un atstat rindas ½ collu attālumā viena no otras.

No agra līdz pavasara vidum un atkal vasaras beigās līdz rudens vidum rudens un ziemas ražas novākšanai Claytonia var secīgi sēt, lai šī ēdamais zaļums nepārtraukti rotētos. Atšķirībā no daudziem zaļumiem, Claytonia saglabā savu aromātu pat tad, kad augs ir ziedošs, tomēr, karstā laikā, tas kļūs rūgts.