Yacon augu kopšana: Yacon stādīšanas rokasgrāmata un informācija

Jakons (Smallanthus sonchifolius) ir aizraujošs augs. Virs tas izskatās kaut kas līdzīgs saulespuķēm. Zemāk kaut kas līdzīgs saldajam kartupelim. Tās garšu visbiežāk raksturo kā ļoti svaigu, kas ir krustojums starp ābolu un arbūzu. Tas ir arī pazīstams kā saldo sakņu, Peru malto ābolu, Bolīvijas saule un zemes bumbieris. Kas ir jakonu augs?

Jakona saknes informācija

Jakona dzimtene ir Andi, mūsdienās Kolumbija, Bolīvija, Ekvadora un Peru. Tas tomēr gūst popularitāti visā pasaulē, daļēji tāpēc, ka tam ir neparasts salduma avots. Atšķirībā no vairuma bumbuļu, kuru saldumu iegūst no glikozes, jakonu saknes savu saldumu iegūst no inulīna, ko cilvēka ķermenis nespēj pārstrādāt. Tas nozīmē, ka jūs varat nobaudīt jakonu saknes saldumu, bet jūsu ķermenis to neizraisīs. Šīs ir labas ziņas cilvēkiem, kas vēlas zaudēt svaru, un īpaši labas ziņas diabēta slimniekiem.

Jakonu augs var izaugt līdz 6,5 pēdu (2 metru) augstumam, augšā ir mazi, margrietiņai līdzīgi dzelteni ziedi. Pazemes ir divi atšķirīgi elementi. Augšpusē ir sarkanīgu sakneņu kolekcija, kas nedaudz atgādina ingvera sakni. Zem tiem ir brūni, ēdami bumbuļi, kas pēc izskata ir ļoti līdzīgi kā saldais kartupelis.

Kā audzēt Yacon augus

Jakons neizplatās ar sēklām, bet ar sakneņiem: tas sarkanais sakne tieši zem augsnes. Ja jūs sākat ar neapstrādātiem sakneņiem, turiet tos tumšā vietā, nedaudz pārklājot ar mitru smilšu.

Kad tie ir sadīguši, iestādiet tos labi apstrādātā, kompostētā augsnē 1 collas (3 cm) dziļumā un pārklājiet ar mulču. Augi lēnām aug, tāpēc, ja jūs dzīvojat apgabalā, kur jūtama sala, sāciet tos telpās ļoti agrā pavasarī. Dienas garumu tie neietekmē, tāpēc, ja jūs dzīvojat apgabalā bez sala, tos var stādīt jebkurā gada laikā.

Yacon augu kopšana ir vienkārša, lai arī augi ir ļoti augsti un tos var nākties sakraut. Pēc sešiem līdz septiņiem mēnešiem augi dabiski sāks brūnēt un nomirt. Šis ir laiks ražas novākšanai. Ar rokām uzmanīgi rakt apkārt, lai nesabojātu saknes.

Ierieciet bumbuļus nožūt - lai paaugstinātu saldumu, tie var sēdēt saulē pat divas nedēļas. Pēc tam glabājiet tos vēsā, sausā, vēdinātā vietā. Atliciet sakneņus nākamā gada stādīšanai.