Informācija par seleriju lapām: uzziniet par seleriju kā augu augu audzēšanu

Domājot par seleriju, jūs, visticamāk, attēlojat biezus, gaiši zaļus kātiņus, kas vārīti zupās vai sautēti ar eļļu un sīpoliem. Tomēr ir arī vēl viena seleriju šķirne, kuru audzē tikai lapām. Lapu selerijas (Apium graveolens secalinum), ko sauc arī par selerijas un zupas selerijas sagriešanu, ir tumšāka, lapīgāka un ar plānākiem kātiem. Lasiet vairāk informācijas par lapu seleriju.

Selerijas audzēšana kā garšaugu augi

Tiklīdz tas sāk darboties, lapu selerijas ir viegli izaudzēt. Atšķirībā no selerijas, ko audzē kātiņiem, tai nav jābūt blanšētai vai iestādītai tranšejās.

Lapu selerija dod priekšroku daļējai saulei un prasa diezgan daudz mitruma - stādiet to mitrā vietā un regulāri ūdeni. Tas ļoti labi aug konteineros un mazās telpās, sasniedzot maksimālo augstumu 8-25 collas (20-25 cm).

Dīgšana ir nedaudz grūtāka. Tiešai sējai nav ļoti augsts panākumu līmenis. Ja iespējams, seleriju griešanu sāciet telpās divus līdz trīs mēnešus pirms pavasara pēdējās salnas. Sēklām ir nepieciešama gaisma, lai tās dīgtu: iespiediet tās augsnes augšdaļā, lai tās joprojām būtu pakļautas, un laistiet tās no apakšas, nevis no augšas, lai tās neaizklātu ar traucētu augsni.

Sēklām vajadzētu dīgt pēc divām līdz trim nedēļām, un tās vajadzētu sēt ārā tikai pēc sala iespējamības pārnešanas.

Selerijas garšaugu lietojumi

Selerijas lapu garšaugus var uzskatīt par griezumu un stādīt atkal augu. Tas ir labi, jo garša ir intensīva un nedaudz iet tālu. Pēc izskata ļoti līdzīgs pētersīļiem, seleriju sagriešanai ir spēcīgāks kodiens un tas lieliski papildina zupas, sautējumus un salātus, kā arī visu, kas vajadzīgs pēc garšas.

Stieņi, kas ir pacelti otrādi ventilējamā vietā, ļoti labi izžūst, un tos var uzglabāt veselus vai sadrupināt.