Redīsu šķirnes: ceļvedis dažādu veidu redīsiem

Redīsi ir populāri dārzeņi, kurus vērtē ar atšķirīgu garšu un kraukšķīgu tekstūru. Cik daudz redīsu ir? Dažādu redīsu veidu skaits ir gandrīz bezgalīgs, taču redīsi var būt pikanti vai maigi, apaļi vai iegareni, lieli vai mazi, un redīsu šķirnes ir dažādās krāsās, sākot no sarkanīgi purpursarkanas līdz rožaini rozā, melnai, tīri baltai vai pat zaļai. Lasiet tālāk, lai uzzinātu par dažām interesantām redīsu šķirnēm.

Kopējie redīsu veidi

Zemāk ir daži no visbiežāk sastopamajiem redīsu veidiem:

• Balta lāsteka - Šis asais, baltais redīss ir garumā no 13 līdz 20 collām.
• Dzirkstele - apaļš, koši sarkans redīss ar atšķirīgu baltu galu; viss balts iekšpusē.
• Ķirsis Belle - Šis apaļais, sarkanais redīss ir izplatīta šķirne, kas bieži sastopama jūsu vietējā lielveikalā. Tas ir garšīgi salātos.
• Baltais skaistums - mazs, apaļš redīss ar saldu, sulīgu garšu; balts no iekšpuses un ārpuses.
• Franču brokastis - Šis maigais, īpaši kraukšķīgais, nedaudz asais redīss ir labs neapstrādāts vai vārīts.
• Early Scarlet zelts - Sulīga, kraukšķīga un maiga mantojuma šķirne ar apaļu formu, sarkanu ādu un baltu mīkstumu.
• Daikon ilgi balts - Daikon ir milzīgi redīsi, kuru garums var sasniegt 46 collas (18 collas), kuru diametrs ir 3 collas (7,5 cm).
• Uguns un ledus - attiecīgi nosaukti iegareni redīsi ar spilgti sarkanu augšpusi un tīri baltu apakšā; salda, maiga un maiga pēc garšas un struktūras.

Unikālas redīsu šķirnes

Šādas redīsu šķirnes ir mazāk izplatītas dārzā, bet tās ir vērts izmēģināt:

• Sakurajima mamuts - Tiek uzskatīts, ka tā ir lielākā redīsu šķirne pasaulē, šis neticamais redīss brieduma brīdī var svērt līdz 100 mārciņām. Neskatoties uz tā lielumu, tam ir salda, maiga garša.
• Zaļā gaļa - Pazīstama arī kā Misato Green, šī redīsu šķirne ir zaļa gan iekšpusē, gan ārā. Āda ir pārsteidzoši pikanta, bet mīkstums ir maigs.
• Lieldienu ola - Šī interesantā šķirne var būt balta, rozā, sarkana vai violeta. Sagrieziet to plānā kārtā, lai salātiem pievienotu aromātu, tekstūru un krāsu.
• Arbūzs - Mantojuma redīsi ar baltu ādu un intensīvu, sarkanīgi violetu miesu. Arbūzu redīsi, kas sasniedz beisbola izmērus, izskatās pēc miniatūra arbūza. Aromāts ir nedaudz piparīgs.
• Melnais spānis - Šim apaļajam redīsam ir ogļmelnādaina āda un tīra balta mīkstums.
• Baltais globusa vieslekts - tīri balts iekšpusē un ārā; garša ir viegli pikanta.
• Ķīniešu zaļais luobo - Pazīstams arī kā Qinluobo, šis mantojuma redīss ir unikāls laima zaļš nokrāsa gan iekšpusē, gan ārā.