Kas ir sorgo - informācija par sorgo augiem

Vai esat kādreiz dzirdējuši par sorgo augiem? Vienā laikā sorgo bija nozīmīga raža un daudziem cilvēkiem kalpoja par cukura aizstājēju. Kas ir sorgo un kādu citu interesantu informāciju par sorgo zāli mēs varam izrakt? Noskaidrosim.

Kas ir sorgo?

Ja jūs uzaudzis Amerikas Savienoto Valstu rietumu vai dienvidu daļā, iespējams, jūs jau esat iepazinies ar sorgo augiem. Varbūt jūs esat pamodies vecmāmiņas karstajos cepumos, kas sagriezti ar oleo un iemērkti sorgo sīrupā. Labi, ka, visticamāk, dižciltīgā vecmāmiņa regulāri gatavoja cepumus ar sīrupu no sorgo augiem, jo ​​sorgo kā cukura aizvietotāja popularitāte sasniedza maksimumu 1880. gados.

Sorgo ir rupja, stāva zāle, ko izmanto graudiem un lopbarībai. Graudu sorgo vai slotu sorgo ir īsāks, audzēts, lai iegūtu lielāku graudu ražu, un to sauc arī par “milo”. Šai viengadīgajai zālei ir vajadzīgs maz ūdens, un tā plaukst garās, karstās vasarās.

Sorgo zāles sēklās ir augstāks olbaltumvielu saturs nekā kukurūza, un tās izmanto par galveno barības sastāvdaļu liellopiem un mājputniem. Graudi ir sarkani un grūti, kad nogatavojušies un gatavi novākšanai. Pēc tam tos žāvē un uzglabā veselu.

Saldais sorgo (Sorgo vulgare) audzē sīrupa ražošanai. Saldo sorgo ievāc kātiņiem, nevis graudiem, kurus pēc tam sasmalcina līdzīgi kā cukurniedru, lai iegūtu sīrupu. Pēc tam no sasmalcinātiem kātiem sula tiek pagatavota līdz koncentrētam cukuram.

Ir vēl viens sorgo veids. Slotas kukurūza ir cieši saistīta ar saldo sorgo. No attāluma tas izskatās kā saldā kukurūza laukā, bet tajā nav vālīšu, tikai liela pušķīte augšā. Šis pušķis tiek izmantots, jūs uzminējāt, darot slotas.

Dažas sorgo šķirnes sasniedz tikai 5 pēdu augstumu, bet daudzi saldo un slotu kukurūzas augi var izaugt līdz vairāk nekā 8 pēdām.

Informācija par sorgo zāli

Ēģiptē audzē vairāk nekā 4000 gadus, un sorgo zāles sēklu audzēšana ir otrā labības raža Āfrikā, kur raža pārsniedz 20 miljonus tonnu gadā, kas ir trešdaļa no visas pasaules.

Sorgo var samaļ, saplaisāt, tvaicēt un / vai grauzdēt, gatavot līdzīgi kā rīsus, pagatavot putrā, cept maizēs, sautēt kā kukurūzu un iesala alu.

Amerikas Savienotajās Valstīs sorgo galvenokārt audzē lopbarībai un lopbarības graudiem. Graudu sorgo šķirnēs ietilpst:

• Durra
• Feterita
• Kafīrs
• Kaoliangs
• Milo vai milo kukurūza
• Shallu

Sorgo var izmantot arī kā augkopības kultūru un zaļo kūtsmēslu, dažu rūpniecisko procesu aizstājējus, kuros parasti izmanto kukurūzu, un tā kāti tiek izmantoti kā degviela un aušanas materiāls.

Ļoti maz no sorgo, ko audzē ASV, ir saldais sorgo, bet vienā reizē tā bija plaukstoša nozare. Cukurs bija dārgs 1800. gadu vidū, tāpēc ļaudis ķērās pie sorgo sīrupa, lai saldinātu savus ēdienus. Tomēr sīrupa izgatavošana no sorgo ir ļoti darbietilpīga, un tā ir zaudējusi labumu citu kultūru, piemēram, kukurūzas sīrupa, vietā.

Sorgo satur dzelzi, kalciju un kāliju. Pirms ikdienas vitamīnu izgudrošanas ārsti izrakstīja sorgo sīrupa dienas devas cilvēkiem, kuri cieš no slimībām, kas saistītas ar šo barības vielu trūkumu.

Augoša sorgo zāle

Sorgo plaukst garās, siltajās vasarās ar tempiem, kas vienmērīgi pārsniedz 90 grādus F. (32 ° C). Tai patīk smilšaina augsne un tā var izturēt gan plūdus, gan sausumu labāk nekā kukurūza. Sorgo zāles sēklu stādīšana parasti notiek maija beigās vai jūnija sākumā, kad ir pārliecināts, ka augsne ir pietiekami sasilusi.

Augsne tiek sagatavota tāpat kā kukurūza ar pievienotu sabalansētu organisko mēslojumu, kas pirms sēklu iesēšanas iestrādāts augsnē. Sorgo ir pašauglīgs, tāpēc atšķirībā no kukurūzas jums nav nepieciešams milzīgs gabals, lai palīdzētu apputeksnēšanā. Sējiet sēklas ½ collu dziļumā un 4 collas attālumā viena no otras. Ja stādi ir 4 collas augsti, tie ir 8 līdz 8 collu attālumā.

Pēc tam laukā ap augiem saglabājiet brīvu nezāļu. Mēslot sešas nedēļas pēc stādīšanas ar šķidru mēslojumu ar augstu slāpekļa saturu.