Mārrutku augam ir ziedi - vai jums vajadzētu sagriezt mārrutku ziedus

Spēcīgs daudzgadīgs, mārrutks (Armoracia rusticana) ir Cruciferae dzimtas (Brassicaceae) loceklis. Ļoti izturīgs augs, mārrutki zied USDA 4. – 8. Zonā. To galvenokārt izmanto saknēm, kuras sarīvē un izmanto kā garšvielu. Tāpat kā tās brālēniem, brokoļiem un redīsiem, mārrutku augam ir ziedi; jautājums ir, vai mārrutku ziedi ir ēdami? Ja nē, vai jums vajadzētu sagriezt mārrutku ziedus?

Vai mārrutku ziedi ir ēdami?

Kā minēts, mārrutkus galvenokārt audzē piparīgās saknes dēļ. Auksti izturīga raža, mārrutki plaukst gan saulē, gan daļēji ēnā un tiek pavairota no sakņu spraudeņiem. Mārrutki ātri izveidojas un pat pēc sakņu novākšanas dārzā, visticamāk, parādīsies, vai vēlaties to darīt vai nē. Šī iemesla dēļ daudzi cilvēki mārrutkus stāda podos, lai aizkavētu izplatīšanās iespēju.

Ja dārzā stādāt mārrutkus, izvēlieties saulainu vai daļēji saulainu vietu un starp stādījumiem ļaujiet 18-20 collas. Stādiet sakņu spraudeņus, tiklīdz zeme ir pietiekami atkususi, lai pavasarī varētu rakt.

Stādiet spraudeņus divreiz dziļāk nekā saknes gabals, jo augiem attīstās ļoti garš tapos. Tas, protams, ir iemesls, kāpēc augi mēdz atgriezties un var kļūt invazīvi. Lai gan jūs izrakt sakni, lai novāktu, ir ļoti grūti to dabūt. Atlikušie sakņu gabali viegli izplatās, un, voila, jums atkal aug mārrutki.

Augiem augot, jūs varat novākt jaunas lapas, ko pievienot salātiem, lai iegūtu piparus. Lai arī vecākas lapas ir ēdamas, tās ir izturīgas un negaršīgas. Tātad, kā ar ziediem uz mārrutkiem? Dažām kultūrām ziedi tiek saspiesti vai sagriezti atpakaļ, lai veicinātu lapu augšanu, īpaši zālaugu augiem. Citiem augiem tiek mudināti ziedi, jo gala mērķis ir augļiem.

Mārrutki neietilpst nevienā no šīm kategorijām. Lai gan jūs varat redzēt mārrutku augu ziedēšanu, ziedēšana nav ne šeit, ne tur. Augam augot, mazas lapas kļūst lielas, līdz 2 pēdas garas un rupjas, un no augšas aug ziedu kātiņš. No kātiem iznēsāti mazi, nenozīmīgi, balti ziedi.

Vasarā jūs varat vai neredzat mārrutku augu ziedēšanu. Ziediem uz mārrutkiem nav lielas nozīmes, jo tie rada maz dzīvotspējīgu sēklu, ja tāda ir. Dažus gadus augs vispār nevar ziedēt. Abos gadījumos, kamēr ēdiena gatavošanā tiek izmantotas jaunās aromātiskās lapas, ziedi to nav.

Tā kā augs tiek audzēts tā saknes dēļ, mārrutku ziedi nav jāapgriež, ja vien, protams, nevēlaties tos izmantot iekštelpu ziedu kārtošanai - lai arī ziedi nav koši. Ja jūsu mārrutku augam ir ziedi, var pat būt noderīgi atstāt ziedus vienus. Viņi var piesaistīt apputeksnētājus pārējam dārzeņu dārzam, kas noteikti nav slikta lieta.