Estragona augu novākšana: padomi estragonu augu novākšanai

Tarragon ir garšīgs, lakrica aromāts, daudzgadīgs augs, kas noderīgs jebkuram skaitam jūsu kulinārijas darbu. Tāpat kā vairumam citu augu, estragonu audzē aromātiskajām lapām, kas bagātas ar ēteriskajām eļļām. Kā jūs zināt, kad novākt estragonu? Lasiet tālāk, lai uzzinātu par estragonu novākšanas laikiem un to, kā novākt estragonu.

Tarragon augu novākšana

Visi augi jānovāc, kad to ēteriskās eļļas ir sasniegušas kulmināciju, agri no rīta pēc rasas izžūšanas un pirms dienas karstuma. Garšaugus kopumā var novākt, kad viņiem ir pietiekami daudz lapu, lai saglabātu augšanu.

Tā kā estragons ir daudzgadīgs augs, to var novākt līdz augusta beigām. Ieteicams pārtraukt estragona augu novākšanu mēnesi pirms jūsu apgabala salnu datuma. Ja jūs novāksit estragonu garšaugus pārāk vēlu sezonā, augs, iespējams, turpinās ražot jaunu augšanu. Jūs riskējat sabojāt šo konkursa pieaugumu, ja tempi kļūst pārāk vēsi.

Tagad jūs zināt, kad novākt estragonu. Kādu citu estragonu augu novākšanas informāciju mēs varam izrakt?

Kā novākt svaigu estragonu

Pirmkārt, nav konkrēta estragonu novākšanas laika datuma. Kā minēts iepriekš, jūs varat sākt lapu novākšanu, tiklīdz augam ir pietiekami, lai sevi uzturētu. Jūs nekad nedomājat nomierināt visu augu. Vienmēr atstājiet vismaz 1/3 lapotnes uz estragonu. Tas nozīmē, ka jūs vēlaties, lai augs sasniegtu zināmu izmēru pirms uzlaušanas tajā.

Vienmēr izmantojiet virtuves šķēres vai tamlīdzīgas lietas, nevis pirkstus. Estragona lapas ir ļoti delikātas, un, ja jūs izmantojat rokas, jūs, iespējams, sasitīsit lapas. Zilumi atbrīvo estragonu aromātiskās eļļas - kaut ko tādu nevēlaties notikt, kamēr jūs to tikai gatavojaties lietot.

Nogrieziet jaunākus mazuļu dzinumus no gaiši zaļām lapām. Tarragon rada jaunu augšanu uz vecajiem koka zariem. Pēc noņemšanas dzinumus nomazgā ar vēsu ūdeni un viegli tos nosusina.

Kad esat gatavs tos izmantot, atsevišķas lapas varat noņemt, bīdot pirkstus dzinuma garumā. Šādā veidā noņemtās lapas izmantojiet tūlīt, jo lapas tikko ir sasistas, un laiks ir pagājis, pirms aromāts un garša mazinās.

Jūs varat arī atsevišķi sagriezt lapas no dzinuma. Pēc tam tos var nekavējoties izmantot vai uzglabāt saldētavas maisiņā un sasaldēt. Visu zariņu var arī uzglabāt glāzē ar nedaudz ūdens apakšā, piemēram, turot ziedu vāzē. Jūs varat arī nožūt estragonu, pakarinot dzinumus vēsā, sausā vietā. Tad uzglabājiet žāvētu estragonu traukā ar cieši pieguļošu vāku vai plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēja augšdaļu.

Tuvojoties rudenim, estragona lapas sāk dzeltenas, norādot, ka drīzumā notiks ziemas sabats. Šajā laikā nogrieziet kātiņus 3-4 collas virs auga vainaga, lai sagatavotos secīgai pavasara augšanas sezonai.