Kas ir pavasara sīpoli - padomi pavasara sīpolu audzēšanai

Ir pienācis pavasaris, un dārza vai lauksaimnieka tirgus, atkarībā no gadījuma, ir svaigas, maigas un patīkamas veggies. Viens no daudzpusīgākajiem ir pavasara sīpols. Kas ir pavasara sīpols? Lasiet visu, lai uzzinātu par pavasara sīpolu audzēšanu un izmantošanu sīpoliem.

Kas ir pavasara sīpols?

Šķiet, ka pastāv kaut kas neskaidrības, kas tieši attiecas uz pavasara sīpolu. Varētu būt, ka Kanādā un Apvienotajā Karalistē to dēvē par zaļo sīpolu. Un tad zaļo sīpolu bieži sauc par ķemmīti, lai identifikācija kļūtu nedaudz satraucoša. Vienkārši sakot, zaļais sīpols Amerikas Savienotajās Valstīs ir arī gliemezis. Tas pats dzīvnieks… ahem, allium.

Kāda tad ir atšķirība starp zaļo sīpolu (ķiploku) un pavasara sīpolu? Zaļam sīpolam ir tievas, zaļas frondes, kas aug virs zemes, ar mazu baltu, pazemes baltu kātu. Zaļie sīpoli nekad neaudzē sīpolu, bet uz visiem laikiem paliek viegli balta kāta galā.

Pavasara sīpoli (Allium fistlosum) izskatās daudz līdzīgi ķemmīšgliemenēm, bet to pamatnē ir mazs sīpolu sīpols. Tie ir daudzu dažādu sīpolu šķirņu produkts un var būt sarkani vai balti. Sīpolu izmērs mainās atkarībā no tā, kad tas tiek novākts, un kāda veida sīpola tas ir, taču tas var būt tik mazs kā ķemmīšgliemene vai tikpat plats kā mīkstumballe. Tas pēc garšas atgādina nobriedušu sīpolu šķirņu versiju, tikai ar daudz maigāku, saldāku garšu.

Pielietojums pavasara sīpoliem

Pavasara sīpolus var izmantot līdzīgi kā nobriedušus sīpolus vai ķemmītes. Viņiem būs drosmīgāka garša nekā ķemmīšgliemenēm, tāpēc, ja nevēlaties šādu “sīpolu” pārsprāgt, izmantojiet ķemmītes.

Pavasara sīpoli ir ideāli piemēroti uz grila, viegli sasmalcināti ar olīveļļu (ieskaitot zaļumus!) Un grilēti līdz atkarsējušai ārpusei un saldai, sulīgai iekšpusē. Viņi arī rada drausmīgu saldo sīpolu marinējumu, kas ir cildens pār karstajiem suņiem un pīšļiem.

Tie ir garšīgi sagriezti plānās šķēlītēs un sautēti vai iemestas wokā.

Kopšana ar pavasara sīpoliem

Pavasara sīpolu audzēšana jāveic, jūs uzminējāt, pavasarī, no marta līdz jūlijam. Raža notiks martā līdz maijam. Augt pavasara sīpolus ir viegli, un tāpēc, ka tie aizņem tik maz vietas un ir sekla sakņu sistēma, augus var ievietot šeit un tur dārzā vai konteineros.

Jūs varat iegādāties sēklas sēšanai vai, ja jums bija iepriekšēja raža (vai draugs to izdarīja), ļaujiet sēklu galviņām nobriest un pēc tam novāciet. Ielieciet sēklas galvu papīra maisiņā un ļaujiet nožūt divas nedēļas. Voila, tev tagad ir sēklas. Uzglabājiet tos vēsā, sausā vietā.

Sējiet sēklas telpās vai ārā sagatavotā gultā. Novietojiet gultu no gružiem un akmeņiem un gruntējiet augsni ar kādu organisko augsnes ielabotāju. Pavasara sīpoliem patīk augsnes pH no 6,0 līdz 7,0 labi drenējošā, trūdvielām bagātā augsnē un pilnīgai saules iedarbībai.

Sējiet sēklas ¼ collas dziļi 6 collu rindās. Neuztraucieties par to, cik savādāk sēklas atrodas kopā. Jūs vienmēr varat tos plānot, un pēc tam nemetiet retinājumus! Mīklas tos salāti vai maisīt mazuļi pēdējā vārīšanas brīdī.

Pēc tam pavasara sīpolu aprūpe ir minimāla. Nodrošiniet viņiem vienu collu ūdens nedēļā atkarībā no nokrišņiem. Barojiet tos ar šķidru mēslojumu 2-3 reizes augšanas sezonā. Apkārt sīpoliem nezāles jāatstāj brīvas.

Jūs vienmēr varat audzēt pavasara sīpolus visu gadu ārā vai siltumnīcā, stādot pēc kārtas ik pēc 3-4 nedēļām, lai vienmērīgi piegādātu šo sulīgo aliumiju. Jūsu pavasara sīpoli būs nobrieduši un gatavi ēst 8–12 nedēļu laikā.