Apiņu ražas novākšana: kad ir apiņu ražas sezona

Ja esat mājas alus darītājs un dārznieks, savu apiņu audzēšana ir dabiska virzība. Apiņi ir sieviešu apiņu ziedu konusi, kas ir garš, kāpjošs vīnogulājs. Tās ir arī viena no galvenajām alus sastāvdaļām - pievienota alus pagatavošanas laikā, lai palīdzētu alu saglabāt un piešķirtu tai klasisko rūgto garšu. Ar pietiekami daudz vietas jūs varat audzēt savus apiņus un ievietot mājās personalizētam alum papildus personalizētu spinīti. Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk par to, kā un kad novākt apiņus.

Apiņu augu raža

Apiņu augi aug no sakneņiem, gaļīgiem pazemes kātiem, kurus var atdalīt, lai audzētu jaunus augus. Jūs varat izrakt šos sakneņus no esošajiem augiem vai iegādāties tos alus darīšanas vietnēs. Sakneņi jāstāda ļoti agrā pavasarī, un vasaras laikā tie izaug par 20 vai 30 pēdu gariem vīnogulājiem.

Galu galā no vīnogulājiem izveidosies ziedu konusi. Tas ir tas, ko vēlaties novākt. Tomēr apiņu raža nenotiek, tiklīdz parādās ziedi. Apiņu ražas novākšanas sezona ir tāda, kad čiekuriem ir bijis laiks nedaudz izžūt vīnogulājiem, parasti augusts vai septembris.

Lai izdomātu, kad jānovāc apiņi, ar pirkstiem viegli izspiediet konusu. Jūs vēlaties, lai tas justos viegls un atsperīgs, un no tā iznāk lipīga sula. Ja tas jūtas mitrs un mīksts, tas nav gatavs.

Kā novākt apiņus dārzos

Apiņu augu novākšanai ir divi veidi. Viens veids ir novākt čiekurus no dzīvā auga, kad tie nobriest. Ja jūs to izdarītu, jums vajadzētu būt iespējai pagarināt apiņu ražas sezonu un iegūt vairāk apiņu. Apiņu stādu novākšanas problēma, kamēr viņi dzīvo, ir tā, ka tie ir tik augsti. Ja jūsu vīnogulājs ir 30 pēdu augsts, iespējams, nav iespējams izvēlēties visus tā konusus.

Tāpēc daudzi cilvēki apiņu ražu novāc vienā piegājienā, nogriežot visu vīnogulāju un novācot rogas zemes līmenī. Lai to izdarītu, nogrieziet savu vīnogulāju apmēram 3 pēdu augstumā virs zemes un nogrieziet nogriezto vīnogulāju nost no tā režģa vai atbalsta struktūras.

Pēc apiņu augu novākšanas ziedi sāks puvi uzreiz, ja tos neizžāvēsit. Labākais veids, kā apžāvēt apiņu ziedus, ir dažas dienas tos izvietot pie loga ekrāna tumšā, vēdinātā vietā, ik pa laikam apgriežot. Apiņus varat arī izžāvēt cepeškrāsnī, taču pārliecinieties, ka tie neļauj sakarst virs 60 ° C.

Kad apiņi ir nožuvuši, ielieciet tos noslēdzamā maisiņā, izsmidziniet pēc iespējas vairāk gaisa un uzglabājiet saldētavā, līdz esat gatavs tos izmantot.