5. zonas vīnogu šķirnes: vīnogu audzēšana 5. zonas dārzos

Vīnogām ir nepieciešams daudz siltu dienu, lai tās nogatavotos, un tās nogatavojas tikai uz vīnogulāju. To izmanto, lai padarītu vīnogu audzēšanu 5. zonā vai aukstāku vai pat neiespējamu, bet jaunākas auksti izturīgas vīnogu šķirnes padara daudzsološu vīnogu audzēšanu 5. zonā. Lasiet tālāk, lai uzzinātu par šīm auksti izturīgajām 5. zonas vīnogu šķirnēm.

Vīnogu audzēšana 5. zonā

Aukstākos reģionos izšķiroša ir pareizas šķirnes izvēle. Viņiem jāspēj nobriest pirms pirmajiem salnām. Pat ar aukstām izturīgām vīnogu šķirnēm ziemeļu dārznieks, vīnogulājiem paredzētās vīnogas, visticamāk, atstās agrā rudenī, dažreiz līdz sezonas pirmajam nogalinošajam salnam.

Tādējādi audzētājs nonāk bīstamā vietā. Vīnogas nenogatavosies no vīnogulāju, bet cieta sasalšana tās sabojās. Notiekošais garšas pārbaude ir vienīgais patiesais veids, kā noskaidrot, vai vīnogas ir sagatavotas ražas novākšanai. Jo ilgāk tos atstāj uz vīna, jo saldāki un sulīgāki tie kļūst.

Hardy vīnogu šķirnes tiek selekcionētas, izmantojot vietējās vīnogas, kas atrodamas visā Ziemeļamerikas ziemeļdaļas austrumu pusē. Kaut arī šīs reģionālās vīnogas augļi ir mazi un ne tik garšīgi, tie ir ļoti auksti izturīgi. Tāpēc selekcionāri šīs vīnogas audzēja kopā ar citām vīna, galda un želejas vīnogu šķirnēm, lai izveidotu hibrīdas vīnogas, kas iztur vēsāku ziemeļu temperatūru un īsāku augšanas sezonu.

5. zonas vīna vīnogas

Bija laiks, kad ziemeļu vīnogu šķirnēm nebija vīnogulāju izcelsmes, tādējādi padarot tās pārāk skābas vīna darīšanai. Bet mūsdienu aukstajās izturīgajās vīnogās ir audzēts lielāks cukura līmenis, tāpēc ziemeļu audzētājiem tagad ir pieejamas 5. zonas vīna vīnogas. Šo piemēroto vīna vīnogu saraksts tagad ir diezgan plašs.

Lai saņemtu palīdzību, izvēloties labākās vīna vīnogas jūsu reģionā, sazinieties ar vietējo apgabala pagarināšanas dienestu. Viņi var sniegt augsnes analīzes, bezmaksas un zemu izmaksu publikācijas, kā arī verbālās zināšanas par to, kuras vīna vīnogas vislabāk darbojas jūsu reģionā.

5. zonas vīnogu šķirnes

Ir arī liels skaits 5. zonas vīnogu šķirņu, kas paredzētas citai izmantošanai. Ir pat tādas vīnogu šķirnes, kuras labi aug 3. un 4. zonā, kuras noteikti būtu piemērotas audzēšanai 5. zonā.

3. zonas vīnogu šķirnes ietver Beta, Valiant, Morden un Atcan.

• Beta ir oriģinālās izturīgās vīnogas ar dziļi purpursarkaniem augļiem, kas ir lieliski piemērotas ievārījumiem, želejām un sulai, kā arī ēšanai no rokām.
• Valiant ir vēl grūtāk, nekā Beta ar augļiem, kas nogatavojas agrāk.
• Mordens ir nesen izveidots hibrīds, kas ir vissmagāk pieejamās zaļās galda vīnogas.
• Atcan ir jauns sarkt vīnogu hibrīds ar mazām vīnogām, kuras ir piemērotas balto vīnogu sulai, ēdot no rokām un kuras var izmantot vīna darīšanā.

Vīnogas, kas piemērotas audzēšanai 4. zonā, ietver Minesota 78, Frontenac, LaCrescent, Elelweiss.

• Minesota 78 ir hibrīds, kura pamatā ir Beta, bet ar daudz labāku garšu un mazāku cietību, un ir lieliski piemērots konservēšanai un sulas pagatavošanai.
• Frontenac ir daudzsološi purpursarkani zilu augļu kopu ražotājs, ko parasti izmanto želejas un lieliska sarkanvīna ražošanai.
• LaCrescent ir zeltaini balta vīnoga, kas tika audzēta vīna darīšanai, bet diemžēl ir uzņēmīga pret vairākām slimībām.
• Elelveiss ir viena no cietajām un slimībām izturīgākajām no zaļajām vīnogām, un to ir garšīgi ēst svaigā veidā vai izmantot salda baltā vīna pagatavošanai.

5. zonas vīnogu šķirnes ietver Concord, Fredonia, Gewurztraminer, Niagara un Catawba. Ir arī daudzas citas 5. zonai piemērotas šķirnes, taču tās ir dažas no populārākajām.

• Concord vīnogu ir visuresoša ar vīnogu želeju un sulu, un to arī labi ēd svaigā veidā.
• Fredonija ir cietāka Concord versija un nogatavojas agrāk.
• Gewürztraminer padara jauki bagātīgu, pilnvērtīgu vīnu un ir viena no cietajām no baltā vīna vīnogām.
• Niagara ir ļoti populāra šķirne, kas pazīstama ar garšīgajām zaļajām galda vīnogām.
• Katawba ir ļoti salda sarkanā vīnoga, kuru izmanto saldo vai dzirkstošo vīnu pagatavošanai.