Japāņu ingvera informācija: kā audzēt jogas ingvera augus

Japāņu ingvers (Zingiber mioga) ir tajā pašā ģintī kā ingvers, bet atšķirībā no īstā ingvera, tā saknes nav ēdamas. Šī auga dzinumi un pumpuri, kas pazīstami arī kā miogas ingvers, ir ēdami, un tos var izmantot kā ārstniecības augu ēdiena gatavošanā. Tomēr japāņu ingvera lietošana nav tikai pārtika; šis diezgan daudzgadīgais var arī radīt dārzam vizuālu interesi.

Kas ir japāņu ingvers?

Japāņu ingvers, ko mēdz dēvēt arī par myoga ingveru vai vienkārši par myoga, ir daudzgadīgs, garšaugiem līdzīgs augs, kura dzimtene ir Japāna un Korejas pussalā. Tas nav bijis izplatīts ASV, bet tagad to ir vieglāk atrast bērnistabās.

Jūs varat audzēt miogu ārā daļēji ēnainās gultās vai traukos - iekštelpās vai ārā. Tie pieaugs līdz aptuveni 18 collas gari (45 centimetri), bet, ja izmantojat mēslojumu, tie var izaugt divreiz garāki. Ēšanai novāc pumpurus un jaunos dzinumus.

Kā audzēt jogas japāņu ingveru

Myoga ir izturīga pret 7. – 10. Zonu, taču tā ir labi piemērota arī audzēšanai traukos, kurus var pārvietot telpās, lai izvairītos no sasalšanas.

Izmantojiet bagātīgu augsni, kas labi iztukšo, bet kas paliks mitra, un izvēlieties vietu, kas visu dienu ir vismaz daļēji ēnā.

Jūs varat apaugļot myogu, lai tā augtu garāka, taču bieža apaugļošana nav nepieciešama. Ja jūs nenovāksit savas miogas pumpurus, jūs varat sagaidīt, ka vasarā iegūsit skaistus, ziedošus ziedus.

Japāņu ingvera informācija ēdiena gatavošanai

Šī sastāvdaļa ir daudz izplatītāka augu dzimtenē Japānā, tāpēc, lai to iegūtu citās vietās, jums, iespējams, būs jāaudzē mioga savā dārzā vai traukā. Lai arī tas nav īsts ingvers, ziedu pumpuru aromāts atgādina ingvera sakni, bet arī nedaudz garšo kā sīpols.

To parasti izmanto plānās šķēlēs, lai piegaršotu pikantus ēdienus un pievienotu izsmalcinātu garšu. Izmantojiet to salātu, nūdeļu ēdienu un jebkura cita ēdiena pagatavošanai, kuru garnēšanai vai piegaršanai jūs izmantotu zaļo sīpolu šķēles.

Augošais jogas ingvers ir lieliska izvēle neatkarīgi no tā, vai vēlaties baudīt garšīgos pumpurus vai nē. Siltā, ēnainā dārzā šie augi pievieno interesantu lapotni un augstumu, kā arī vasaras beigās ziedus.