Kā novākt ličīšus - padomi ličī augļu novākšanai

Ličīši ir ārkārtīgi populāri augļi no Dienvidaustrumu Āzijas, kas visā pasaulē gūst lielāku vilci. Ja jūs to darāt, jūs, iespējams, ļoti interesē, kā un kad novākt ličī augļus. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk par pareizu un efektīvu liču savākšanu.

Kad novākt ličī augļus

Atšķirībā no daudziem augļiem, ličīši pēc novākšanas neturpina nogatavoties, tas nozīmē, ka ir svarīgi pēc iespējas labāk novākt ražu. To var būt grūti pateikt no redzesloka, bet nogatavojušās ličīši ir nedaudz pietūkušāki, tāpēc izciļņi uz ādas izkliedējas un iegūst vispārēju plakanāku izskatu.

Uzticamāka gatavības pārbaudes metode ir garšas pārbaude. Marinēšanai gatavas ličī ir saldas, bet ar nedaudz skābu garšu. Kad viņi ir nepietiekami nogatavojušies, tie ir skābāki, un, kad tie ir pārgatavojušies, tie ir saldāki, bet mīlīgi. Ja jūs savas picas izvēlaties tikai sev, varat novākt ražu, kad garšas līdzsvars ir tieši tāds, kāds jums patika.

Kā novākt ličus

Ličī ražu nekad nenes augļi, jo ir grūti tos noņemt no kāta, nesabojājot ādu un nopietni samazinot glabāšanas laiku. Jums kādreiz vajadzētu izvēlēties atsevišķu ličī tikai tad, ja plānojat to ievietot tieši mutē. Tā vietā novāciet ličīšus kopās, izmantojot atzarošanas šķēres, lai nogrieztu stublājus, kuriem ir vairāki augļi. Tā kā augļi nogatavojas ar dažādu ātrumu, ieteicams ražu novākt ik pēc 3–4 dienām vairāku nedēļu laikā.

Ličī augļu novākšana nebeidzas tikai ar to noņemšanu no koka. Ličīši ātri bojājas, it īpaši, ja tie ir silti. Augļi to koši sarkano krāsu saglabās tikai 3 līdz 5 dienas istabas temperatūrā. Tiklīdz tie ir marinēti, tos vajadzētu atdzesēt līdz temperatūrai no 30 līdz 45 F (-1–7 ° C). Tos var uzglabāt šajā temperatūrā līdz 3 mēnešiem.