Vasaras bumbieris Vs. Ziemas bumbieris: kas ir ziemas bumbieris un vasaras bumbieris

Nav nekas tāds kā pilnīgi nogatavojies, kas pilošs ar saldu sulu bumbieri, neatkarīgi no tā, vai tas ir vasaras vai ziemas bumbieris. ziemas bumbieris ir? Lai arī varētu šķist acīmredzams, ka atšķirības pastāv, kad tos novāc, atšķirība starp ziemas un vasaras bumbieriem ir nedaudz sarežģītāka.

Vasaras bumbieris pret ziemas bumbieri

Bumbieru dzimtene ir Rietumeiropas un Ziemeļāfrikas piekrastes un mērenie reģioni un Austrumāzija visā Āzijā. Ir vairāk nekā 5000 bumbieru šķirņu! Tos iedala divās galvenajās grupās: mīkstie Eiropas bumbieri (P. communis) un kraukšķīgās, gandrīz āboliem līdzīgās Āzijas bumbierus (P. pyrifolia).

Eiropas bumbieri vislabāk ir nogatavojušies no koka un atkal tiek sadalīti divās kategorijās: vasaras bumbieri un ziemas bumbieri. Vasaras bumbieri ir tādi kā Bartlett, kurus pēc novākšanas var nogatavināt, tos neuzglabājot. Ziemas bumbierus definē kā tādus kā D’Anjou un Comice, kuriem pirms pīķu nogatavošanās nepieciešams mēnesis vai ilgāks laiks aukstumā.

Tātad atšķirība starp ziemas un vasaras bumbieriem ir vairāk saistīta ar nogatavošanās laiku, nevis ražas novākšanas laiku, taču katram no tiem ir savs unikāls virsotne.

Kas ir vasaras bumbieris?

Vasaras un ziemas bumbieri ir tikpat atšķirīgi kā vasaras un ziemas skvoši. Vasaras bumbieri ražo agri (vasaras rudenī) un nogatavojas pie koka. Parasti tie ir mazāki vai vidēja lieluma, izņemot Bartlett un Ubileen.

Viņiem ir plānas, delikātas, viegli ievainotas ādas, kas nozīmē, ka tām ir īsāks uzglabāšanas, nosūtīšanas un pārdošanas laiks nekā ziemas bumbieriem. Šī delikatese nozīmē, ka viņiem trūkst arī ziemas bumbieru putraimu, kam daži cilvēki dod priekšroku. Tādējādi tos nav tik vēlams audzēt komerciālam audzētājam, bet tie ir ideāli piemēroti mājas audzētājiem. Tos var nogatavināt uz koka vai ar ļoti dažām dienām pēc atdzesēšanas.

Kas ir ziemas bumbieris?

Ziemas bumbierus klasificē kā tādus, ņemot vērā to nogatavošanās laiku. Tos novāc visu rudeni, bet pēc tam tos uzglabā aukstumā. Lai nogatavotos, viņiem vajadzīgas 3–4 nedēļas aukstuma. Šeit ir smalka līnija; ja ziemas bumbieri tiek novākti pārāk agri, tie paliek cieti un nekad nav saldi, bet, ja novāc pārāk vēlu, miesa kļūst mīksta un mīksta.

Tāpēc komerciālie audzētāji paļaujas uz dažām tehniskām un elektroniskām metodēm, lai noteiktu, kad izvēlēties ziemas bumbierus, taču tas nav precīzi loģistiski mājas audzētājam. Kritēriju kombināciju var izmantot, lai noteiktu, kad mājas audzētājam vajadzētu novākt augļus.

Pirmkārt, var palīdzēt augļu novākšanas kalendārais datums, kaut arī atkarībā no faktoriem, piemēram, laikapstākļiem, tas var iziet 2-3 nedēļas.

Ievērojamas krāsas izmaiņas ir faktors. Visi bumbieri mainās krāsā, kad tie nobriest; protams, tas ir atkarīgs no tā, kuru tipu audzē, lai zinātu, ko meklēt krāsas maiņā. Sēklu krāsa mainās arī augļa nogatavošanās laikā. Tas kļūst no baltas līdz smilškrāsai, līdz tumši brūnai vai melnai. Noņemiet bumbieri un sagrieziet tajā šķēli, lai pārbaudītu sēklu krāsu.

Visbeidzot, ziemas bumbieri parasti ir gatavi novākšanai, kad tie viegli atdalās no kāta, kad tos viegli velk.

Esmu pārliecināts, ka ir gan viena, gan otra bhaktas - vasaras vai ziemas bumbieru diedelētāji, taču tāpat kā lielākajai daļai dzīves, tas ir atkarīgs no tā, ko indivīds dod priekšroku.