Nigella augu aizsardzības līdzekļi - kā lietot Nigella Sativa kā ārstniecības augu

Nigella sativa, ko bieži sauc tikai par nigella vai melno ķimeni, ir Vidusjūras reģiona vietējais augs. Mūsdienu pētījumi tuvojas tradicionālajai praksei, un ir pierādījumi, ka nigella augu lietošanai ir dažas reālas priekšrocības veselībai.

Izmantojot Nigella kā garšaugu virtuvē

Nigella audzēšana dārzā ļauj ne tikai savākt sēklas augu un zāļu lietošanai, bet arī baudīt diezgan ikgadēju. Tas aug no 8 līdz 12 collām (no 20 līdz 30 cm.) Ar smalkām, sakoptām lapām un smalkiem ziliem vai baltiem ziediem. Ļaujiet ziediem nokalst un pārtapt pākstīs, un jūs varat savākt un izmantot mazās, melnās sēklas.

Ja izmantojat nigella augus sēklu kulinārijas vērtībai, jums ir vairākas iespējas. Jūs varat izmantot sēklas veselas vai sasmalcināt, un jūs varat tos vispirms grauzdēt vai izmantot neapstrādātas. Sēklu aromāts ir aprakstīts kā rūgts un oregano, piparu un sīpola kombinācija.

Izmantojiet nigella sēklas mērcēs un karijos, sasmalciniet kā alternatīvu pipariem, uz salātiem un dārzeņiem un apmaisiet kartupeļus. Daži no tradicionālajiem nigella lietojumiem ietver to pievienošanu siera siera receptēm, kartupeļu ēdieniem un maizēs, vai nu sajauktu mīklā, vai pārkaisot virsū.

Ir daudz tradicionālu nigella augu aizsardzības līdzekļu no vairākām kultūrām, un, lai arī to parasti uzskata par drošu ārstniecības augu, vienmēr ir svarīgi parunāt ar savu ārstu, pirms jebkuru ārstniecības augu lieto medicīniskiem nolūkiem. Viena tradicionāla lietošana ir bijusi elpceļu problēmām, tai skaitā astmai, infekcijām, alerģijām un emfizēmai. Citi Vidusjūras kultūru lietojumi ir paredzēti aknu slimībām, caurejai, dizentērijai, kolikām, parazītiem un abscesiem.

Mūsdienu pētījumi ir parādījuši, ka nigella var sniegt dziedinošu efektu vairākiem apstākļiem. Ir pierādīts, ka sēklas ir pretdiabēta, pretmikrobu un pretiekaisuma, mazina sāpes, uzlabo elpošanu astmatikā, aizsargā aknas un nieres, kā arī dziedē zarnu trakta problēmas.

Nigella sēklas var izrādīties pat noderīgas, lai palīdzētu cilvēkiem pārvarēt atkarības no opioīdiem. Un no notiekošajiem pētījumiem ir vairāk pierādījumu, ka savienojumi, kas atrodami nigella, var aizsargāt pret vēzi vai pat palēnināt vēža šūnu un audzēju augšanu.

Nigella ir glīts augs, lai augtu dārzā, un sēklas ir garšīgas daudzos ēdienos. Tie var arī sniegt nozīmīgu ieguvumu veselībai.

Piezīme: Nigella damascenajeb mīlestības miglā zieds parasti tiek stādīts dārzos tā dekoratīvās ziedēšanas dēļ. Kaut arī šī māsīca nav tā pati nigella, kas minēta šajā rakstā, arī tur tiek teikts, ka tai ir ēdamas sēklas, kaut arī nedaudz saldāka.