Picu salvijas garšaugi - kad man vajadzētu novākt salvijas garšaugus

Sageis ir universāls garšaugs, kuru ir viegli audzēt lielākajā daļā dārzu. Tas izskatās jauki gultā, bet jūs varat arī novākt lapas, lai izmantotu žāvētas, svaigas vai saldētas. Ja virtuvē audzē vairāk, zināt, kad izvēlēties salviju un kā novākt to vislabākajiem rezultātiem.

Par salvijas augiem

Salvija ir kokains daudzgadīgs augs, kas pieder tai pašā ģimenei kā piparmētra. Gadsimtiem ilgi šis smaržīgais, garšīgais garšaugs tika izmantots gan virtuvē, gan zāļu skapī. Gudrās lapas ir garas un šauras, ar virsotņu struktūru un to krāsa var būt no pelēcīgi zaļas līdz purpursarkanai.

Jūs varat izvēlēties izbaudīt salviju kā skaistu dārza sastāvdaļu, vai arī varat novākt ražu un izbaudīt lapu daudzveidīgo izmantošanu. Virtuvē salvija labi der ar gaļu un mājputniem, sviesta mērcēm, ķirbju un skvoša ēdieniem un kā uztraukts, kraukšķīgs elements.

Tiek uzskatīts, ka salvija kā ārstniecības augs ir labs gremošanai un iekaisuša kakla nomierināšanai. No tā pagatavo jauku tēju, kas it kā ir antiseptiska. Salvijas sadedzināšana telpā tiek uzskatīta par veidu, kā attīrīt negatīvo enerģiju un stipros alkoholiskos dzērienus, taču tā var arī notīrīt spītīgās smakas.

Kad man vajadzētu novākt gudro?

Salvijas novākšanu var veikt gandrīz jebkurā laikā, bet vislabāko garšu jūs iegūsit, kad novāksit lapas pirms auga ziedēšanas. Jūs varat paplašināt ražas novākšanu, novācot ziedus, kad attīstās pumpuri, taču novākt ražu ir iespējams, jo augi zied un pēc tam. Ja vēlaties, ziemā varat noplūkt pat dažas lapas. Paredzams, ka no sēklu stādīšanas līdz novācamo lapu iegūšanai būs vajadzīgas 75 dienas.

Nav slikta ideja izvairīties no lapu novākšanas no salvijas augiem pirmajā gadā. Tas ļauj augam izveidot labas saknes un neskartu rāmi. Ja plānojat novākt ražu pirmajā augšanas gadā, rīkojieties solīgi.

Kā novākt salvijas augus

Izvēloties salvijas garšaugus, apsveriet, vai jūs tos lietosiet svaigus vai pakārtosit, lai nožūtu. Svaigai lietošanai vienkārši noņemiet vajadzīgās lapas. Žāvēšanai nogrieziet stublājus, kuru garums ir vismaz sešas līdz astoņas collas (15 līdz 20 cm). Salieciet tos kopā, pakariet, lai nožūtu, un uzglabājiet žāvētas lapas ievietotos traukos.

Jūs varat novākt un izmantot gan jaunas, gan nobriedušas salvijas lapas, taču ņemiet vērā, ka mazuļu lapām būs labāka garša. Iegūstot ražu, noteikti atstājiet dažus kātiņus vienatnē, lai augs varētu atgūties. Ierobežojiet rudens un ziemas novākšanu, lai augi varētu sagatavoties pavasarim.

Pat ja jūs nelietosit salvijas augu lapas, katru gadu novākt un apgriezt tos, lai tos atjaunotu. Lapu un kātu atzarošana palīdz saglabāt labu formu un novērš nepieciešamību augus nomainīt ik pēc pāris gadiem. Bez neregulāras apgriešanas salvija var kļūt ļoti kokaina un pārauguša.