Vai japāņu knotweed ir ēdami: padomi, kā ēst japāņu knotweed augus

Japaneseknotweed ir agresīvas, kaitīgas nezāles reputācija, un to ir labi pelnījuši, jo tas katru mēnesi var izaugt 3 pēdas (1 m), sūtot zemē saknes līdz 10 pēdām (3 m). Tomēr šis augs nebūt nav viss sliktais, jo dažas tā daļas ir ēdamas. Uzzināsim vairāk par ēšanas Japaneseknotweed ēšanu.

Par japāņu knotvedu ēšanu

Ja jums kādreiz ir radies jautājums: “Vai japāņu knotvedis ir ēdams”, tad neesi viens. Faktiski ir vairākas “nezāles”, kas šādā veidā var būt noderīgas. Japāņu knotweed kātiem ir pīrāgs, citrusaugļu aromāts, daudz akinto rabarberu. Vēl labāk, tas ir bagāts minerālu avots, ieskaitot kāliju, fosforu, cinku un mangānu, kā arī A un C vitamīnus.

Pirms pulcējat japāņu zaru pinumu, ir svarīgi zināt, ka tikai dažas detaļas ir droši ēst un tikai noteiktās gada daļās. Vislabāk ir savākt dzinumus, kad tie ir mīksti pavasarī, parasti tie ir mazāki par 25 collām. Ja jūs gaidāt instrumentu, stublāji būs grūti un koka.

Iespējams, šajos periodos dzinumus varēsit izmantot nedaudz vēlāk, taču vispirms tie būs jānolobina, lai noņemtu sīksto ārējo slāni.

Piezīme par piesardzību: Tā kā japāņu zālaugu uzskata par kaitīgu nezāli, to bieži izsmidzina ar toksiskām ķimikālijām. Pirms ražas novākšanas pārliecinieties, vai augs nav apstrādāts ar herbicīdiem. Izvairieties arī ēst augu neapstrādātu, jo tas dažiem cilvēkiem var izraisīt ādas kairinājumu - japāņu knotweed vārīšana ir labāka izvēle. Rūpīgi novāciet augu. Atcerieties, ka tas ir ļoti invazīvs.

Kā pagatavot japāņu knotvedu

Tātad, kā jūs varat ēst japāņu knotweed? Pamatā jūs varat izmantot Japānas knotweed jebkurā veidā, kā jūs izmantotu rabarberus, un dzinumi ir savstarpēji aizvietojami rabarberu receptēs. Ja jums ir iecienīta recepte ar rabarberu pīrāgu vai mērci, mēģiniet aizstāt japāņu knotweed.

Japāņu knotweed jūs varat arī iekļaut ievārījumos, biezeņos, vīnos, zupās un saldējumā, lai nosauktu tikai dažus. Japānas knotweed varat arī kombinēt ar citiem augļiem, piemēram, āboliem vai zemenēm, kas papildina pīrāga garšu.

Atteikšanās: Šī raksta saturs ir paredzēts tikai izglītības un dārzkopības vajadzībām.Pirms JEBKĀDA garšauga vai auga lietošanas vai lietošanas uzturā medicīniskiem mērķiem vai citā veidā, lūdzu, konsultējieties ar ārstu, ārstniecības augu speciālistu vai citu piemērotu profesionāli.