Artišoku augu veidi: Uzziniet par dažādām artišoku šķirnēm

Send

Pastāv vairākas artišoku šķirnes, no kurām dažas rada lielus pumpurus ar lielu daudzumu mīkstuma, bet citas ir vairāk dekoratīvas. Dažādus artišoku augus audzē arī dažādiem ražas novākšanas laikiem. Lasiet informāciju par dažādām artišoku šķirnēm, kas varētu būt piemērotas jūsu reģionam.

Artišoku augu veidi

Artišoki ir viens no tiem rotaļīgajiem ēdieniem, kam ir gan lapas, gan aizrīties. Es pats esmu lapu veida cilvēks un vienmēr esmu audzējis šos skaistos lielos augus ēšanai un kā dekoratīvus augus. Visu veidu artišoks lielveikalā var būt diezgan lēts, taču to ir viegli audzēt un tas var dot daudzveidību rotaļlietu izvēlē.

Artišoki ir dadzis un ir saistīti ar vienu īpaši nelabu - dzeloņaino dadzi. Grūti iedomāties, kurš pirmais nolēma apēst šos lielos ziedu pumpurus, bet kurš tas bija, bija ģeniāla insulta dēļ. Mīkstais žoklis un saldajiem, smalkajiem lapu galiem tiek zaudēta saistība ar nezāles un sniegtas bezgalīgas receptes.

Ir gan iegareni, gan globālo artišoku veidi. Dažādām artišoku šķirnēm ir smalki atšķirīgas īpašības, viena labāk cepšanai un otra labāk tvaicēšanai. Visas artišoku šķirnes ir sīkas un tām ir līdzīga uzturvērtība.

Dažādi artišoku augi

Artišoku augu veidi ir vai nu modernas šķirnes, vai mantojuma loki. Ķīniešu artišoks nav īsts artišoks un faktiski ir auga sakneņi. Tāpat Jeruzalemartichoke nav ģimenē, un tā bumbuļi ir tā daļa, ko ēd.

Īstie artišoku augi ir masīvi, un daži no tiem var sasniegt pat 6 pēdas (1,8 m). Lapas parasti ir zaļgani pelēkas, dziļi serratīvas un diezgan pievilcīgas. Pumpuri ir vai nu ovāli, vai apaļi un ar ziedu apmalēm līdzīgām lapām. Ja pumpuri tiek atstāti uz auga, pumpuri kļūst par vienreizīgi purpursarkaniem ziediem.

Dažādas artišoku šķirnes

Visas artišoku šķirnes, iespējams, ir Vidusjūras reģionā sastopamo savvaļas augu augi. Arvien vairāk veidu tiek parādīti zemnieku tirgos un pārtikas veikalos. Daži lieliski skatīties ir: