Kas ir savvaļas dārzeņi: savvaļas dārzeņu stādīšana un ēšana

Ja vēlaties izmēģināt jaunus un tradicionālus ēdienus, kas aug dabiski, mēģiniet audzēt savvaļas dārzeņus. Kas ir savvaļas dārzeņi? Tie ir pārtikas produkti, kurus mēs barojām daudzu gadsimtu garumā, un tie, tāpat kā medījums, ir vietējie pamatiedzīvotāji. Lielākā daļa no tiem ir ļoti barojoši, un tos var dažādi izmantot ārpus kulinārijas.

Pārbaudiet šos iespējamos savvaļas dārzeņu augus un saņemiet padomus par to kopšanu.

Kas ir savvaļas dārzeņi?

Foraging ir jautrs veids, kā iepazīstināt ģimeni ar dabīgiem un dabīgiem ēdieniem, taču jūs varētu apsvērt arī savvaļas dārzeņu audzēšanu. Tā kā šie ēdieni ir vietējie un ir pielāgoti vietējiem laika apstākļiem un citiem apstākļiem, savvaļas dārzeņu kopšana ir minimāla. Tas padara vienkāršu dārzeņu ēšanu, piemēram, izejot pa sētas durvīm un novācot dažus.

Kur jūs dzīvojat, nosaka, kādi dārzeņi aug dabā. Lielākajai daļai reģionu ir vietējās savvaļas pārtikas koledžas vai universitātes saraksts. Kas Indijā, piemēram, kurdu, var šķist eksotiski tiem, kas atrodas Ziemeļamerikā, ar dzeltenzaļiem mūsu dārzos, bet otrādi - tā būtu taisnība. Jūs varat audzēt savvaļas dārzeņus no citām tautām, tikai pārliecinieties, lai tie atbilstu augšanas apstākļiem, sludinot augu.

Vienkāršākais un bez apkopes nepieciešamais veids, kā izbaudīt dabā stāvošus augus, ir izmantot tikai vietējos iedzīvotājus. Šāda flora jau ir piemērota audzēšanai reģionā un nav tik uzņēmīga pret slimībām un kaitēkļiem.

Savvaļas dārzeņu izvēle

Jūs to varbūt nezināt, bet savās ainavās jau varēja būt savvaļas pārtikas produkti. Protams, nezinot to pārtikas vērtību, jūs varat apsvērt nezāles. Starp tādām augiem kā:

• Pienenes

• Porziņģis

• Piena zāle

• Brambles

• Sarkanais āboliņš

• Aitas skābenes

• Violets

• Cērmes

• Savvaļas sīpols

Varat izmēģināt dažas papildu augu iespējas:

• Rampas

• Zālamana zīmogs

• Dīķa lilija

• Violetā kāta Angelica

• Pickerel nezāle

• Cattail

• Savvaļas vīnogas

• Plantain

• Miner’s Salāti

• Dūriena nātre

• Savvaļas zemene

• Zīdkoks

Ir daudz citu vietējo un ēdamo augu, kas aug dabā vai jūsu dārzā. Lai aizpildītu savu starptautisko pieliekamaju, jūs pat varat importēt dažas no citām valstīm. Ir augi, kas nodrošina ēdamo sēklu garšvielu, savvaļas zaļumus, sakņu dārzeņus, asnu un šķēpu veida dārzeņus, un vēl vairāk. Atlasiet augus, kas labi darbosies jūsu dārza vietnē.

Savvaļas dārzeņu kopšana

Dārznieki daudzus savvaļas dārzeņus sauc par nezālēm. Kur zelt diēta? Parasti slikti traucētā augsnē, pilnībā līdz daļējai saules gaismai un bieži bez tieša ūdens. Savvaļas augi ir izturīgi kā nagi un tiem ir nepieciešama īpaša piesardzība.

Dodiet viņiem vidēju ūdens daudzumu un, iespējams, virskleitu ar labi sapuvušu kompostu, vērojiet kaitēkļus un slimības, un tas ir diezgan daudz. Jums pat nav jālicina zeme vai jānoņem zariņi un klintis. Lielākā daļa savvaļas augu viegli pielāgojas šādiem šķēršļiem.

Atteikšanās: Šī raksta saturs ir paredzēts tikai mācību nolūkiem un dārzkopībai. Pirms JEBKĀDA augu ekstrakta lietošanas vai norīšanas medicīniskiem nolūkiem vai kā citādi, lūdzu, konsultējieties ar ārstu, ārstniecības augu speciālistu vai citu piemērotu speciālistu.