Kā audzēt brokoļus - Brokoļu audzēšana jūsu dārzā

Brokoļi (Brassica oleracea) ir ar barības vielām bagāts dārzenis, ko var izmantot dažādos veidos. To var ēst svaigu, viegli sautētu vai izmantot apmaisot, apviļājot zupā un makaronos vai uz rīsu bāzes. Turklāt brokoļu audzēšana nav grūta, ja ievērojat dažus brokoļu audzēšanas padomus.

Kā audzēt brokoļus

Kā vēsas sezonas augs, galvenais ir zināt, kad jāstāda brokoļi. Ja ir vēlama brokoļu stādu novākšana Jāņos, vislabāk brokastis sūtīt iekštelpās 6 līdz 8 nedēļas pirms pēdējās salnas datuma. Sējiet sēklas ¼ līdz ½ collas (6 līdz 13 mm) dziļi kvalitatīvā sēklu sākuma maisījumā vai augsnes granulās.

Parasti brokoļu sēklas dīgst 4–7 dienu laikā, kad apkārtējā temperatūra saglabājas no 45 līdz 85 grādiem pēc F (7–29 ° C). Kritušas kultūras gadījumā brokoļus var tieši iesēt dārzā Jāņos. .

Brokoļu audzēšanas padomi

Audzējot brokoļu stādus telpās, pārliecinieties, vai tie ir gaiši, lai stādi nevarētu kļūt garkājaini. Ja veidojas gari stublāji, mēģiniet šos stādus pārstādīt dziļāk (līdz pirmajām lapām) un pēc tam nodrošiniet vairāk gaismas.

Pirms pavasara stādu stādīšanas dārzā, nogaidiet, kamēr nav iestājies laiks bez sala. Pārliecinieties, ka nocietinātie augi pakāpeniski jāpakļauj brokoļu stādiem tiešiem saules stariem un vējam.

Kosmosa brokoļu augi no 12 līdz 24 collām (no 30 līdz 61 cm) viens no otra. Ja plašāka telpa tiek nodrošināta starp augiem, tiek veicināta lielāku centrālo galvu veidošanās.

Brokoļi dod priekšroku pilnai saulei. Izvēlieties dārza atrašanās vietu, kas nodrošina vismaz 6 līdz 8 stundas tiešu saules staru dienā.

Brokoļi dod priekšroku nedaudz skābai augsnes pH vērtībai no 6 līdz 7. Lai saglabātu vienmērīgu augšanu, brokoļi jāaudzē organiskā, bagātā augsnē un ar mēslojumu stādiem un jauniem pārstādījumiem. Izmantojiet sabalansētu mēslojumu, jo pārāk daudz slāpekļa veicina pārmērīgu lapu augšanu. Kālijs un fosfors veicina ziedu attīstību.

Regulāri laistiet ūdeni, jo brokoļi vislabāk aug mitrā, bet ne visai slapjā augsnē. Mulča nezāļu kontrolei un augsnes mitruma līmeņa saglabāšanai.

Lai novērstu slimības un apkarotu kaitēkļus, vislabāk ir stādīt brokoļus dārza vietā, kur četrus gadus neesat audzējis Brassicaceae (kāpostu dzimtas) ražas. Rowcovers var izmantot, lai aizsargātu transplantātus no aukstiem snaps, kaitēkļiem un briežiem.

Brokoļu stādu novākšana

Brokoļu auga ēdamā daļa ir neatvērts zieds. Parasti centrālo galvu vajadzētu novākt, kad tā ir pilnībā izveidojusies, bet pirms tam atsevišķi pumpuri atveras mazos, dzeltenos ziedos.

Zīmes, kas norāda uz gataviem novākt brokoļus, ietver no 4 līdz 7 collām (no 10 līdz 18 cm) cieši saspiestu galvu ar blīvu ziedu pumpuriem. Ja pumpuri sāk atvērties, tūlīt novākt ražu. Ja augs ir pieskrūvēts (zied), ir par vēlu to izvēlēties.

Lai novāktu ražu, izmantojiet asu nazi, lai noņemtu centrālo puķu galviņu. Brokoļu auga atstāšana zemē veicina sānu dzinumu (puķu galvu) attīstību. Lai arī tie ir mazāki par centrālo galvu, šie sāni ļauj dārzniekiem turpināt brokoļu novākšanu ilgāku laika periodu.

Lai saglabātu svaigi novāktu brokoļu galvu kvalitāti, ieteicams novākt vēsā, rīta stundās un pēc iespējas ātrāk atdzesēt. Nemazgātas brokoļu galviņas var uzglabāt ledusskapī 3 līdz 5 dienas. Blanšēti brokoļi labi sasalst un saglabā savu kvalitāti līdz 12 mēnešiem.