Salātu audzēšana dārzā - kā audzēt salātu augus

Augošie salāti (Lactuca sativa) ir ērts un lēts veids, kā uz galda likt svaigus gardēžu salātu zaļumus. Kā saldo sezonas ražu salāti labi aug ar vēsajiem, mitrajiem laikapstākļiem, kas ir pieejami, un rudenī. Vēsākā klimatā salātu audzēšanas sezonu var pagarināt arī visu gadu, izmantojot iekštelpu hidroponisko sistēmu.

Kad stādīt salātus

Salātu audzēšanas sezona sākas agrā pavasarī, un ziemeļdaļas klimatā tas nokļūst līdz rudenim. Siltākās vietās, piemēram, dienvidu Floridā, salātus visu ziemu var audzēt arī ārpus telpām. Dienasgaismas stundu un karstā temperatūras paaugstināšanās stimulē salātu salipšanu, kas vasaras mēnešos padara salātu audzēšanu pievilcīgāku.

Kā vēsas sezonas ražu, salātus var tieši iesēt dārzā, tiklīdz augsni var apstrādāt pavasarī. Ja grunts joprojām ir sasalis, pagaidiet, līdz tas atkusīs. Salātus var sākt vai audzēt arī telpās. Izmēģiniet salātu secīgu stādīšanu un audzēšanu ar atšķirīgu nogatavināšanas laiku, lai novāktu salātu augus visā audzēšanas sezonā.

Kā audzēt salātus

Salāti dod priekšroku mitriem, vēsiem laikapstākļiem, un jums pat nav jāuztraucas par auksto laiku, jo stādi var paciest vieglu sals. Faktiski šie augi vislabāk aug, ja temperatūra ir no 45 līdz 65 F. (7-18 C.).

Salāti garšo aromātiskāk, un lapas paliek maigas, kad tās ātri aug. Pirms stādīšanas dārza augsnē ielieciet organisko kompostu vai augstu slāpekļa mēslojumu, lai veicinātu ātru lapu augšanu. Salāti dod priekšroku augsnes pH diapazonam no 6,2 līdz 6,8.

Tā kā sēklas ir mazas, salātu sēklas labāk apkaisīt uz smalkas augsnes un pēc tam viegli pārklāt ar plānu netīrumu kārtu. Pareizai augu atstarpei var izmantot arī nelielu rokturi saturošu sējmašīnu vai sējmašīnu. Izvairieties no augu stādīšanas, jo salātiem dīgšanai nepieciešami saules stari.

Lai izvairītos no tikko iestādīto sēklu izmešanas, laistiet ūdeni, viegli samitrinot vietu ar smalku smidzinātāju, līdz augsne ir mitra. Tiešā sēšanas laikā dārzā apsveriet iespēju izmantot plastmasas rindu pārsegu, aukstu rāmi vai palodzes palodzi, lai pasargātu sēklas no mazgāšanas ar spēcīgām lietusgāzēm. Lai panāktu optimālu izaugsmi, salātiem nedēļā nepieciešams 1–2 collas (2,5–5 cm) lietus vai papildūdens.

Dodiet salātiem daudz vietas nogatavināšanai, izdalot augus no 8 līdz 12 collas (20 līdz 30 cm) attālumā viens no otra. Stādīšana pilnā saulē nodrošinās ātrāku lapu rašanos, bet karstā laikā tas var veicināt ieskrūvēšanu. Tomēr salāti ar vilnu arī nedaudz iekrāsojas, padarot tos lieliskus stādīšanai starp augstākām kultūrām, piemēram, tomātiem vai kukurūzu, kas sezonas laikā nodrošinās ēnojumu. Tas arī palīdz ietaupīt vietu mazākos dārzos.

Padomi salātu stādu novākšanai

• Kraukšķīgākiem salātiem novākt no rīta. Nomazgājiet lapas aukstā ūdenī un nosusiniet ar papīra dvieli. Salātus saliek plastmasas maisiņā un uzglabā ledusskapī.

• Lapu salātus var novākt, tiklīdz ārējās lapas sasniedz izmantojamo lielumu. Jaunu, maigu ārējo lapu novākšana veicinās iekšējo lapu augšanu.

• Romānu un lapu salātus novākt kā zaļumus mazuļiem, tieši sagriežot augu 1 vai 2 collas (2,5 līdz 5 cm) virs augsnes līmeņa. Noteikti atstājiet galveno audzēšanas punktu turpmākai lapu attīstībai.

• Ražas galviņu salātus (atkarībā no šķirnes), kad tie ir sasnieguši piemērotu izmēru. Ja jūs ļausit salātiem kļūt pārāk nobriedušiem, jūs galu galā saņemat rūgtos salātus.

• Ražas aisbergs, kad galva veido blīvu bumbiņu, un ārējās lapas ir gaiši zaļas. Augus var izvilkt vai galviņas sagriezt.

• Romiešu (cos) salātu veidus var novākt, noņemot mīkstas ārējās lapas vai gaidot, līdz izveidojas galva. Noņemot galvu, nogrieziet augu virs pamatnes, lai veicinātu ataugšanu, vai noņemiet visu augu, ja atjaunošanās nav vēlama.