Uzziniet, kā audzēt sēnes

Daudzi dārznieki domā, vai mājās ir iespējams audzēt sēnes. Šīs ziņkārīgās, bet garšīgās sēnes parasti audzē telpās, nevis dārzā, taču ārpus tām noteikti ir iespējams sēnes audzēt arī mājās. Jūs varat iegādāties sēņu audzēšanas komplektus, taču ir arī iespējams izveidot savu platību sēņu audzēšanai. Mācīsimies nedaudz par to, kā audzēt sēnes.

Izvēloties sēni, kurā augt

Sēņu audzēšana mājās sākas ar sēņu veida izvēli, kuru jūs audzēsit. Dažas populāras izvēles, audzējot sēnes mājās, ir šādas:

• šitake sēnes (Lentinula edodes)
• austeru sēnes (Pleurotus ostreatus)
• baltas pogas sēnes (Agricus bisporus)

Pērciet cienījamu tirgotāju izvēlētās sēnes sporas vai nārstu (daudzus tos varat atrast tiešsaistē). Sēņu audzēšanai mājās domājiet par sporām kā sēklām un nārstu kā stādiem. Nārstu ir vieglāk apstrādāt un audzēt sēnes mājās.

Dažādām sēnēm ir atšķirīgi augšanas nesēji. Šitake sēnes parasti audzē uz lapu kokiem vai masīvkoka zāģu skaidām, austeru sēnes uz salmiem un balto pogu sēnes uz kompostētajiem kūtsmēsliem.

Kā mājās audzēt ēdamās sēnes

Kad esat izvēlējies, kuru sēni audzēsit, un esat sasniedzis vēlamo augšanas vidi, sēņu audzēšanas pamatdarbības ir vienādas. Sēņu audzēšanai mājās nepieciešama vēsā, tumšā, mitrā vietā. Parasti tas atrodas pagrabā, bet darbosies arī neizmantots skapis vai skapis - jebkur jūs varat izveidot tuvu tumsai un kontrolēt temperatūru un mitrumu.

Ielieciet audzēšanas barotni pannā un paaugstiniet laukuma temperatūru līdz aptuveni 70 F. (21 ° C). Sildīšanas spilventiņš darbojas labi. Novietojiet nārstu uz augšanas barotnes. Apmēram trīs nedēļu laikā nārsts būs “iesakņojies”, kas nozīmē, ka pavedieni būs izplatījušies augšanas vidē.

Kad tas notiek, pazeminiet temperatūru līdz 55–60 F (13–16 ° C). Šī ir vislabākā temperatūra sēņu audzēšanai. Pēc tam nārstu nosedz ar apmēram collas (2,5 cm) podziņas augsni. Pārklājiet augsni un pannu ar mitru drānu un apsmidziniet audumu ar ūdeni, kamēr tas izžūst. Turklāt, ja tā ir sausa, piesūciniet augsni ar ūdeni.

Trīs līdz četras nedēļas jums vajadzētu redzēt mazu sēņu parādīšanos. Sēnes ir gatavas novākšanai, kad vāciņš ir pilnībā atvēries un atdalījies no kāta.

Tagad, kad jūs zināt, kā audzēt sēnes mājās, varat izmēģināt šo jautro un vērtīgo projektu sev. Daudzi sēņu audzētāji ir vienisprātis, ka sēņu audzēšana mājās dod labāku sēņu garšu nekā tas, ko jūs kādreiz atradīsit veikalā.