Augošie ingvera augi: kā iestādīt un rūpēties par ingveru

Ingvera augs (Zingiber officinale) var šķist noslēpumains augs. Knobby ingvera sakne ir atrodama pārtikas preču veikalos, bet ļoti reti to atrodat vietējā bērnudārzā. Tātad, vai jūs varat audzēt ingveru mājās? Atbilde ir jā; jūs varat. Ir ne tikai iespējams audzēt ingvera augus, bet arī tas ir viegli. Apskatīsim, kā audzēt ingvera sakni jūsu dārzā.

Kā audzēt ingvera sakni

Ingvera stādīšana sākas ar ingvera saknes atrašanu. Ingvera saknes tirgotāju var atrast tiešsaistē, bet tikpat viegli varat doties uz vietējo pārtikas veikalu un iegādāties ingvera sakni tieši no produkcijas sadaļas ingvera stādu audzēšanai. Izvēlieties veselīgu, mīkstu ingvera sakni, kuras garums ir apmēram 4 līdz 5 collas (10 līdz 13 cm) ar vismaz dažiem “pirkstiem”. Ja iespējams, atrodiet ingvera sakni, kur pirkstu gali ir zaļgani.

Ingvera augiem nepieciešami 10 mēneši, lai nobriest. Ja jūs dzīvojat USDA 7. zonā vai augstāk, ingvera sakni var audzēt zemē (lai arī visās zonās, izņemot 10. zonu, lapas ziemā mirs). Ja jūs dzīvojat 6. vai zemākā zonā, jums vajadzēs ievest savu ingvera augu ziemai, tas nozīmē, ka ingvera sakne būs jāstāda katlā.

Tālāk jums būs jāizvēlas vieta, kur audzēt savu ingvera augu. Ingvera sakne daļēji aug līdz pilnīgai ēnai un patīk bagāta, vaļīga augsne. Ja stādīsit ingveru zemē, ieteicams ir pievienot daudz komposta vai sapuvušu kūtsmēslu izvēlētajai vietai. Ja ingveru audzēsiet traukos, obligāti izmantojiet augsni podi.

Stādiet ingvera sakni agrā pavasarī, kad visas sala iespējas ir pagājušas. Nākamais ingvera stādu audzēšanas solis ir salauzt vai nogriezt pirkstu un pārliecināties, ka sekcija ir vismaz 1–2 collas (2,5–5 cm) gara un tajā ir vismaz viens no pumpuriem (izskatās kā noapaļots punkts). uz tā. Lai novērstu ingvera saknes puvi, ļaujiet grieztajiem gabaliem dienu vai divas nožūt siltā, sausā vietā, pirms tos nolieciet zemē.

Stādiet ingvera sekcijas seklā tranšejā. Ingvera saknes sekcijas nevajadzētu stādīt dziļāk par 2,5 collām. Kad ingvera augs aug, jūs varat atrast, ka sakne virzās atpakaļ uz augšu caur augsnes virspusi. Tas ir pareizi, un parasti augam ir saknes virs augsnes.

Stādiet vienu ingvera augu uz kvadrātpēdu (0,1 kv. M.). Kad ingvera sakne ir iestādīta, to rūpīgi padzirdiet. Nedēļas vai divu laikā jūs redzēsit, kā parādās ingvera auga lapas. Tiklīdz lapas parādās, ūdeni taupīgi, bet, kad laistat ingvera saknes augu, to dziļi laistiet.

Ingvera auga lapas būs līdz 4 pēdu (1 m) garas un ir jutīgas pret vēju. Ja jūs dzīvojat apgabalā, kur ingvers ziemu neizdzīvos, ienesiet ingvera augu iekšā, kad nakts temperatūra pazeminās zem 50 F (10 ° C). Turpiniet rūpēties par savu augu ziemā.

Kā novākt ingveru

Jūsu ingvera augs būs gatavs ražas novākšanai pavasarī, vai arī jūs varat ļaut tam augt nākamajā vasarā, lai iegūtu lielāku ražu. Kad esat gatavs novākt ražu, maigi paceliet ingvera augu no augsnes. Ja vēlaties turpināt audzēt ingvera sakni, nogrieziet to daļu, kurai ir zaļumi, un uzmanīgi pārstādiet to. Pārējo ingvera sakni var izmantot kā ražu. Nogrieziet lapotni un mazgājiet ingvera sakni. Ingvera sakni ērtākai lietošanai var sadalīt mazākos gabaliņos.

Tagad, kad jūs zināt, kā audzēt ingvera sakni, varat baudīt tā apbrīnojamo garšu savās iecienītajās receptēs.