Īrijas dārzeņi - augoši dārzeņi, kas atrodami Īrijas dārzos

Ir dabiski domāt, ka Īrijas dārzeņu dārzā ir kartupeļi. Galu galā 1840. gadu Īrijas kartupeļu bads ir vēstures grāmatas ikona. Patiesība ir tāda, ka dārzeņu dārzkopība Īrijā neatšķiras no citurienes. Dārznieki Smaragda salā, tāpat kā pārējie mēs, nodarbojas ar laika apstākļu un kaujas kaitēkļiem un slimībām. Bieži vien šie jautājumi nosaka, kurus īru dārzeņus var veiksmīgi audzēt un novākt. Apskatīsim Īrijas dārzkopību.

Dārzeņu dārzkopība Īrijā

Mikroklimatiķi Smaragda salā var atšķirties dažādos reģionos, taču parasti laika apstākļi ir mēreni. Īrijas dārzkopībā dārzkopība nav ārkārtas temperatūras problēma, taču Īrijas dārzniekiem ir jāpārvar bagātīgas nokrišņi un mitri apstākļi.

Nav pārsteidzoši, ka visbiežāk dārzeņi, kas atrodami Īrijas dārzos, ir vēsās sezonas kultūras. Tajos ietilpst brokoļi, kāposti, burkāni, salāti, pastinaki un ķemmītes. Gurķi un tomāti ir populāras vasaras kultūras. Papildus šiem pazīstamajiem augiem šeit ir arī vairāki īru dārzeņi, kas ASV dārzniekiem un citiem varētu šķist interesanti:

• Claytonia - Šis sirds formas lapu zaļums labi aug ēnā. Sulīgajās claytonia lapās ir daudz C vitamīna un tās ir apsveicams papildinājums ziemas salātiem un mazuļiem. Pēc vajadzības izvēlieties jaunās, maigās lapas, jo šis bagātīgais pašsējmašīna neuzglabājas labi.

• Kukurūzas salāti - Secīgas dārzkopības tehnikas uzturā riekstu aromatizētie kukurūzas salātu zaļumi ir gatavi novākšanai visu maigo ziemas mēnešu laikā. Desmit nedēļu nogatavināšanas laiks neattur gliemežus no kopīgas ražas novākšanas, tāpēc alus slazdu uzstādīšana ir nepieciešama Īrijas dārzeņu dārzā.

• Kabacis - Neļaujiet vārdam jūs apmānīt, kabačs ir franču valodas termins cukini. Parasti tās novāc pēc zīmuļa izmēra, un tās ir Īrijas dārzeņu dārza skavas.

• Mibuna - Šis viegli audzējamais austrumu zaļums ir tolerantāks pret ziemas aukstumu nekā vasaras karstums. Ar šķēpām un sinepēm aromatizētās mibuna lapas var izmantot salātos, zupā un apmaisot. Ražu atkārtoti iegūst kā mikrozaļumu vai ļauj augam nobriest.

• Mizuna - Vēl viens populārs īru dārzkopības austrumu zaļais mizuna ir ar sakņotu lapu un maigu, sinepju garšu. To var arī audzēt un novākt kā mikrozaļumu. Stādiet to ēnainā dārza stūrī, jo tam nav nepieciešama pilna saule.

• Oca - Inku senās kultūras, Oca ir sakņu bumbuļi, kas izturīgi pret pūtieniem. Krūmaini augi rada paplašinātus sakneņus dažādās krāsās, ieskaitot dzeltenu, oranžu un dziļi sarkanu. Viņiem ir citrona garša, ja tos ēd neapstrādātus. Gatavojiet bumbuļus, piemēram, kartupeļus, lai iegūtu garšīgu garnīru.

• Perpetual Spināti - Daudzgadīgs lapu zaļums ar maigāku garšu nekā spināti padara šo augu par iecienītu Īrijas dārzeņu dārzā. Biešu ģimenes loceklis, mūžīgie spināti, kas pazīstams arī kā mandeļu vai lapu bietes, ir neticami izturīgs, un to var novākt visu gadu. Izmantojiet to tāpat kā ikgadējos spinātus.

• Zviedrs - Parastās rāceņa, zandarta (rutabaga) radinieks, kas aug lēnāk, ir viens no populārākajiem dārzeņiem Īrijas dārzos. Šai dzeltenā gaļai saknes veģetācijai nepieciešami pieci mēneši, lai sasniegtu briedumu. Vislabāk saknes izrakt un uzglabāt pirms ziemas, lai novērstu sabojājušos mitru augsni.