Kā audzēt un novākt ķiploku ainavas

Ķiploki ir viegli augošs augs, ko izmanto tā sīpoliem un zaļumiem. Tie ir ēdami jau jaunībā un salātiem, zupām un mērcēm pievieno maigu ķiploku garšu. Jūs tos varat izmantot tāpat kā maurlokus. Lielākā daļa dārznieku nemudina ķiploku sīpolu audzēšanu, bet, kad tie parādās, noņemiet tos un izmantojiet pavasara sākumam.

Kas ir ķiploku ainava?

Ķiploku kausi ir cirtaini stādījumi no apstādījumiem, kas nāk no ķiploku augiem ar cieto kaklu. Viņi beidzas ar kaut ko tādu, kas izskatās kā pumpurs. Ja ļausiet skalai augt, tā uzziedēs ar sīku ziedu sakoptu baltu galu kopu. Katrs zieds uzbriest galā un iegūst sēklas, kas uzpūš un kļūst brūnas.

Izliekumi kļūst par sīpoliem vai sīkiem sīpoliem, kas var būt stādīti un trīs līdz četros gados kļūs ķiploki. Tos var noņemt, nebojājot augu, un ēst, kad tie ir jauni.

Pieaugošās ķiploku ainavas

Ķiploku sīpolu audzēšanai nekas cits nav jādara, kā tikai ķiploku stādīšana. To veidošanās ir dabiska ķiploku augšanas cikla un auga reproduktīvā procesa sastāvdaļa. Nodrošiniet labu ķiploku kopšanu un pavasarī vērojiet, kā veidojas cirtaini tievie kāti. Ķiploku griešana ir agrīnā sezonas darbība martā vai aprīlī. Ja ļaujat apvalkiem veidoties, tie kļūst kokaini un zaudē aromātu.

Vai man vajadzētu sagriezt ķiploku ainavas?

Ķiploku griešana pie auga ir individuāls lēmums. Daudzi dārznieki uzskata, ka skavu noņemšana palielinās sīpolu ražošanu, jo augs var nodot savu enerģiju pazemes augšanā.

Jūs varat arī tos atstāt un ļaut tiem nobriest, lai jūs varētu novākt sīpolus turpmākai ražai. Apsveriet krustnagliņu lielumu, kāds jums patīk, kad sev uzdodat jautājumu: “Vai man vajadzētu sagriezt ķiploku kaudzes?” Ja jūs mēģināt audzēt milzīgos ķiplokus, jūs, iespējams, vēlēsities noņemt apvalkus.

Kā novākt ķiploku ainavas

Vienīgie rīki ķiploku griešanai ir šķēres un trauks. Nogrieziet skavu auga pamatnē. Jūs varat ēst slaidās zaļās lapas un pumpuriem līdzīgo struktūru. Jūs varat arī vienkārši saspiest vai nolocīt kātiņus. Viņiem vajadzētu viegli atvienoties. Noskalojiet tos un ielieciet glāzē ūdens vai ar rāvējslēdzēju augšpusē ledusskapī, kur tos glabās vairākas dienas.

Ķiploku ainavu izmantošana

Kad esat izmēģinājis šos mazos gardumus, jūs nekad neiedomājaties, kas ir ķiploku kabata? Svaigais, maigais ķiploku aromāts tiks iespiests jūsu kulinārijas atmiņā ar receptēm, kas jāievēro.

Izmantojiet ķiploku kausus zupās, sautējumos un mērcēs. Sagrieziet tos salātos vai sautējiet kā ātru makaronu papildinājumu. Izmantojiet tos, lai aromatizētu pārtikas produktus, piemēram, zivis, vai arī dodieties prātā un pagatavojiet tos aromātiskā pesto. Šie aromātiskie dzinumi ir pārāk labi, lai tos izniekotu.