Seleriju raža - selerijas vākšana savā dārzā

Mācīšanās novākt selerijas ir vērtīgs mērķis, ja esat varējuši izaudzēt šo nedaudz grūto ražu līdz briedumam. Selerijas novākšana, kas ir pareizā krāsā un faktūrā un pareizi salikta, atbilst jūsu zaļā īkšķa spējām.

Kad novākt seleriju

Selerijas novākšanas laiks parasti ir pēc trīs līdz piecu mēnešu stādīšanas, un tam vajadzētu notikt pirms temperatūras paaugstināšanās. Parasti selerijas novākšanas laiks ir 85 līdz 120 dienas pēc pārstādīšanas. Ražas stādīšanas laiks noteiks seleriju novākšanas laiku.

Selerijas jānovāc pirms ārā iestājas karsta temperatūra, jo tas var padarīt seļiņu koku, ja tā nav labi padzirdīta. Seleriju raža pareizajā laikā ir svarīga, lai nepieļautu saudzīgumu, lapu dzeltēšanu vai augu nokļūšanu sēklu ieskrūvēšanā. Lapām nepieciešama saules gaisma, bet kātiņiem ir nepieciešama ēna, lai tie būtu balti, saldi un maigi. Parasti to veic, izmantojot procesu, ko sauc par blanšēšanu.

Kā novākt seleriju

Seleriju novākšana jāsāk, kad apakšējie kāti ir vismaz 6 collas gari no zemes līmeņa līdz pirmajam mezglam. Kātiņiem joprojām jābūt cieši kopā, veidojot kompaktu ķekaru vai konusu pareizajā augstumā, lai novāktu seleriju. Augšējiem kātiem, kad tie ir gatavi novākšanai, vajadzētu sasniegt 18 līdz 24 collas augstumu un 3 collas diametrā.

Seleriju ņemšanā var iekļaut arī lapu ražu, ko izmantot kā aromatizētāju zupās un sautējumos. Dažus augus var atstāt puķu vai iet uz sēklām. Seleriju sēklu novākšanai izmantošanai receptēs un nākamo kultūru stādīšanai.

Seleriju novākšanu var viegli veikt, nogriežot kātiņus zemāk, kur tie ir savienoti. Izvēloties selerijas lapas, tās visvieglāk noņem arī ar asu griezumu.