Sīpolu ražas novākšanas laiks: uzziniet, kā un kad novākt sīpolus

Sīpolu lietošana pārtikā notiek vairāk nekā 4000 gadu laikā. Sīpoli ir populāri vēsās sezonas dārzeņi, kurus var kultivēt no sēklām, komplektiem vai pārstādīšanas. Sīpoli ir viegli audzējami un apstrādājami kultūraugi, kas, pareizi novācot, var nodrošināt virtuves skavu rudens un ziemas laikā.

Panākumi sīpolu novākšanā

Jūsu panākumi sīpolu novākšanā būs atkarīgi no pareizas stādīšanas un kopšanas visā augšanas sezonā. Stādot sīpolus, tiklīdz dārzs var tikt apstrādāts. Bagātīga augsne, nemainīgs mitrums un vēsa temperatūra palīdz sīpolu attīstībai. Vislabāk ir izveidot kalnus sīpoliem, kurus paredzēts izmantot zaļajiem sīpoliem, bet nekalst tos, kas tiks izmantoti sīpoliem.

Kad novākt sīpolus

Papildus labai stādīšanai jums jāzina, kad novākt sīpolus, lai iegūtu vislabāko garšu. Novākt zaļo sīpolu galotnes, tiklīdz tās sasniedz 15 cm augstumu. Jo ilgāk jūs gaidāt, lai novāktu zaļos galotnes, jo stiprāki tie kļūst.

Visas sīpoli, kas ir aizskrūvējuši vai veidojuši ziedu kātiņus, ir jāizvelk un jāizmanto uzreiz; tie nav piemēroti uzglabāšanai.

Sīpolu sīpolu novākšanas laiks var sākties, kad sīpolu virskārtas dabiski apgāžas un kļūst brūnas. Parasti tas notiek 100 līdz 120 dienas pēc stādīšanas atkarībā no šķirnes. Sīpolu novākšanas laikam vajadzētu būt agri no rīta, kad temperatūra nav pārāk karsta.

Kā novākt sīpolus

Svarīgi ir arī zināt, kā novākt sīpolus, jo nevēlaties sabojāt augus vai sīpolu sīpolus. Uzmanīgi velciet vai izrakt sīpolus no zemes ar neskartiem galiem. Viegli sakratiet augsni no sīpoliem.

Sīpolu sīpolu žāvēšana un glabāšana

Pēc novākšanas sīpolu sīpoli jāuzglabā. Sīpoli vispirms jānožāvē, pirms tos var uzglabāt. Lai sīpolus nožāvētu, izklājiet tos uz tīras un sausas virsmas labi vēdināmā vietā, piemēram, garāžā vai novietnē.

Sīpoli jāārstē vismaz divas līdz trīs nedēļas vai līdz galotņu kakli ir pilnīgi sausi un sīpola ārējā āda kļūst nedaudz kraukšķīga. Pēc žāvēšanas pabeigšanas nogrieziet galus līdz vienai collai (2,5 cm).

Glabājiet žāvētus sīpolus stiepļu grozā, kastes vai neilona maisiņā vietā, kur temperatūra ir no 32 līdz 40 F (0–4 ° C). Lai iegūtu labākos rezultātus, mitruma līmenim jābūt no 65 līdz 70 procentiem. Ja vieta ir pārāk mitra, var rasties puves. Lielākā daļa sīpolu var uzglabāt līdz trim mēnešiem, ja tos pareizi žāvē un uzglabā.