Fava pupiņu stādīšana - kā audzēt Fava pupas dārzā

Fava pupiņu augi (Vicia faba) ir vieni no senākajiem zināmajiem kultivētajiem augiem, kuru izcelsme ir aizvēsturiskos laikos. Tradicionālais pamatprodukts, fava augi ir Vidusjūras un Āzijas dienvidrietumu pamatiedzīvotāji. Mūsdienās augošās fava pupiņas var atrast Centrālamerikā, Ziemeļamerikā un Kanādā, kas faktiski ir lielākais fava pupiņu ražotājs savas vēsās temperatūras dēļ. Labi, bet kas ir fava pupiņa? Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk.

Kas ir Fava pupu augs?

Fava pupu augi faktiski ir vīķa radinieks, kam atšķirībā no citiem pupu veidiem nav kāpšanas cīpslas. Fava pupu augi ir taisni krūmaini augi, kuru augstums ir no 2 līdz 7 pēdām, ar lielu, aromātisku baltu līdz purpursarkanai ziedēšanai.

Pati fava pupiņa izskatās līdzīga laima pupiņai un ir līdz 18 collas gara. Lielajām sēklām šķirnēm ir 15 pāksti, savukārt mazajiem sēklu veidiem fava pupu augiem ir apmēram 60 pāksti. Fava pupiņu auga sēklu pākstīm ir trīs gadi, ja tos uzglabā optimālos apstākļos.

Fava pupu lietojumi

Augošās fava pupas ir vēsā laikā gada kultūra, kas pazīstama ar tādu vārdu pārpilnību kā:

• Zirgu pupas
• Platas pupiņas
• Zvanu pupiņas
• Lauka pupiņas
• Vindzoras pupiņas
• Angļu punduru pupiņas
• Atzīmējiet pupiņas
• Baložu pupiņas
• Haba pupiņas
• Feye pupiņas
• Zīdtārpiņu pupiņas

Itālijā, Irānā un Ķīnas apgabalos fava pupu stādīšana tiek veikta, lai nodrošinātu pārtiku, savukārt Ziemeļamerikā to galvenokārt kultivē kā sēklu kultūru, mājlopu un mājputnu barību, kā arī kultūraugu vai zaļo kūtsmēslu. To var arī grauzdēt un samaļ, un pēc tam pievieno kafijai, lai to pagarinātu. Sausajā fava pupiņā ir 24 procenti olbaltumvielu, 2 procenti tauku un 50 procenti ogļhidrātu ar 700 kalorijām uz vienu tasi.

Ņūorleānā, kur fava pupas ieradās no Sicīlijas 1800. gadu beigās, vecāki iedzīvotāji joprojām “laimīgo pupiņu” nēsā kabatā vai makā, kamēr skolas bērni tos krāso zaļā, sarkanā un baltā krāsā kā simbolu Svētā Jāzepa atbildei par palīdzību bada laikā. Daudzās vietās, kur apmetās sicīlieši, jūs atradīsit altārus Svētajam Jāzepam, lai nosūtītu lietus un tam sekojošo fava pupiņu ražu.

Kā izaudzēt Fava pupiņas

Kā minēts, fava pupiņu augi ir vēsā laika augi. Tātad jautājums “kā audzēt fava pupiņas?” vedina mūs atbildēt uz jautājumu “Kad sēt pupiņas?” Sējiet fava pupiņas septembrī, lai iegūtu ražu vēlā rudenī, vai pat novembrī, lai novāktos pavasarī. Dažos apgabalos pupiņas var sēt janvārī, lai iegūtu vasaras ražu, lai gan, ja jūs dzīvojat vasaras karstumā, ņemiet vērā, ka augi var pakļauties šiem apstākļiem.

Fava pupiņu stādīšana jāsēj 1-2 collas dziļi un ar atstarpi apmēram 6-8 collas attālumā viens no otra. Fava pupiņu stādīšanas laikā ieteicams pievienot pākšaugu inokulātus.

Fava pupiņu audzēšanai ieteicams veikt vidēju apūdeņošanu, un fava pupiņu augi ir izturīgi līdz aptuveni 21 F. (-6 ° C).

Ēdienu gatavošana ar Fava pupiņām

Fava pupiņu var iecienīt daudzu virtuvju vidū, to var vārīt, cept, sautēt, biezeni sautēt, apcept, sautēt, sautēt un biezenī. Daudzās valstīs katru dienu tiek pagatavoti vienkārši vārīti pupiņu ēdieni ar sāli un sviestu vai sarežģītāki ēdieni, piemēram, tradicionālās ēģiptiešu pilnas medaļas brokastis, trauku favas, citronu sula, sīpoli, ķiploki, olīveļļa un pētersīļi.

Jaunais fava pupiņš vēl nav izveidojis endokarpu vai ādu, kas ieskauj nobriedušu lobītu pupiņu. Kā rezultātā sulīgajām nenobriedušajām favām nav nepieciešams pīlings. Nobriedušas pupiņas var vai nu mizot, kamēr tās ir neapmierinošas, kas ir garlaicīgs, vai arī “šokēt” pupiņas pēc īsa tvaicēšanas bļodā ar apledojušu ūdeni. Kad pēdējais ir izdarīts, ādas viegli nobriest.

Fava pupas kā komposts vai sedza

Kad esat novākuši augošās fava pupiņas, atlikušos lapotnes var izmantot kā papildinājumu kompostam vai arī iegūt lielisku pārsega kultūru. Krūmaini zaļumi palīdz novērst eroziju un aizsargā augsnes virskārtu no lietus ietekmes un vēja.

Fava pupiņām, tāpat kā visiem pākšaugu augiem, saknēs ir slāpekļa bagāti mezgliņi, un tās veicina slāpekļa papildināšanu augsnē. Arī augošo fava pupiņu augu aromātiskais zieds ir spēcīgi apputeksnētāju pievilcēji. Kopumā fava pupiņu audzēšana ir visnotaļ izdevīga un vērtīga ražas izvēle.